Aliño de ensalada

strobe

Buenas!

El otro día he ido a un restaurante fuera de mi ciudad y probé un aceite frutal para la ensalada.

Estaba increíble pero, tonta de mi, no apunté el nombre y volver me es imposible xD

Alguien sabría alguna marca de Aceite frutal para recomendarme? Hoy he ido a un Hipercor y no encontré ningún aceite que fuera frutal :

Gracias!

luismito

aceite frutal? en plan aceti de cacahuete o algo asi? o aceite de oliva con ese sabor frutal?

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strobe

#2 Aceite de oliva con sabor frutal

Rino

Yo no conozco ninguno frutal, pero te recomiendo el de sésamo, es la hostia para arroces y pastas, también en ensaladas :D

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luismito

mirando variedades de aceite los que encuentro con sabor afrutado son los de aceituna arbequina o picual

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strobe

Bueno, por si a alguien le ayuda fue en el resturante Nación Green

Lo busqué en la zona ecológica del hipercor, por aquello de q el restaurante es ecológico, pero nada :\

Thiran

http://latartienda.com/tienda/aceites-extrafuertes-lorann/1621-albaricoque-aceite-aromatico-extrafuerte-lorann.html

Esto?

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strobe

#7 Es que eso es para dulces, no? Al menos son todos los ejemplos que ponen en la web :(

Curri

Si queréis probar algo increíble:

Se trituran un puñado de pistachos en un mortero, acto seguido ponemos una cucharada sopera de miel y un chorro de vinagre de jerez, removemos...y tenemos un aliño para ensaladas brutal.

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B

#9 si sabes mas de esos comparte, estoy hasta el gorro del tipico aceite y vinagre

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kaponcio

¿Seguro que era aceite? Puede que fuese algún aliño con vinagre de frambuesa o así.

Curri

#10 le voy a preguntar al amigo que me enseñó la receta, yo no soy nada de ensaladas pero con estos aliños están increíbles.

umillation

Aver es difícil encontrar aceites de el tipo que tu dices ya que existe una variedad por decirlo así afrutada, probarias un arbequina con sabor como a hierba fresca y tomate y te dio la sensación de fruta....

Mira en el corte ingles pero ya te digo que envasado en plastico no lo vas a encontrar y te costara a razón de como sabe.

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menolikeyou

¿Y por qué no preparas tú una vinagreta con fruta?

La típica de cítricos es muy fácil de preparar. Incluso para alguna ocasión especial puedes prepararla con miel, mango, papaya o algunos frutos rojos (arándanos, frambuesas, grosellas...).

Mineko

Aceites no sé, pero la última vez que estuve en Alemania me traje vinagre de frambuesa y balsámico blanco de naranja... buenísimos.

Si te es difícil encontrar aceites, prueba con los vinagres. O macera tus propios aceites, seguro que hay mil recetas por internet y así le pones el sabor que más te guste. :)

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