He hecho un caldo con unos huesos envasados al vacío que compré en una gran superficie y han aparecido flotando unos pequeños bichillos de color negro, muy pequeños. ¿Qué es eso? Por supuesto que el caldo ha ido a la basura
¿Solamente has puesto jamón? Porque si has puesto verdura es más fácil que esos bichitos sean de la verdura que del jamón.
Que un jamón tenga saltones o ácaros es lo más normal del mundo:
https://espaciodeljamon.com/los-acaros-del-jamon/
El problema es que cuando los bichos son negros....