a ver si a alguno le suena esta receta, lo comi hace unos años en un restaurante y quisiera volver a repetirlo. Os dejo el nombre y los ingredientes:
Penne siena
buscando en el tripadvisor encontre el restaurante y lo que creo recordar que es el plato, pero claro hay no veo los pimientos en ningun sitio.
gracias de antebrazo.
Al llegar a casa le pregunto a la parienta que es italiana y sabe 1 cojonazo de platos.
Parece hecho con Nata, parmesano, gambas, rucula y aceite de oliva.
A mi una ama de casa napolitana me dijo que el pollo en la pasta era pecado. Tu verás... Aunque claro en Siena a saber
#6 Mira, hoy ya has aprendido algo nuevo. Y seguro que te has confundido y querías poner gracias, esperando la respuesta "de nada" tu cerebro te la ha jugado al escribir.
Tranquilo, y de nada por la lección.
#7 En esa foto se ve nata, por eso dice que la carbonara no lleva nata, ergo esa receta no es con carbonara.
#8 Lo sé, se hace con guanciale la receta original, simplemente lo aclaraba porque mucha gente sigue pensando que en un italiano la carbonara es con nata y bacon.
#2 pues no se que decirte, como digo encontre la foto en el tripadvisor y era lo que mas se parecia, tampoco veo el pimiento por ninguna parte, ni los champis.
#4 no es como la carbonara, es algo parecido.
#11 es por cambiar un poquito, la verdad es que lo recuerdo bastante bueno.
Para el que quiera le dejo mas o menos como lo hare y ya os comentare opiniones.
