#2 Si en tienes que removerlo todo el tiempo, al principio se tiene que calentar el liquido y luego empieza a espesar hasta que queda una textura como de natillas y una vez así yo lo suelo enfriar poniendo el bol en la fregadera con 4 dedos de agua hasta que se entibie y a la nevera.
Cuando se enfria queda una textura un poco mas solida que unas natillas (por la mantequilla).
Puede aguantar unas 2 semanas en la nevera, se puede congelar pero es mejor hacer la mitad de la receta que he puesto (es de mundorecetas)
Pulverizar el azucar normal (granillo) con la cascara de limon, pues con un turmix (aunque no quede fino fino pero que se mezcle bien el limon y azucar)
#3 Es para comerla acompañada sola tambien entra bien ehh jjeje , con madalenas, para rellenar bizcochos, con yoghurt griego..