Letnejas ¿Las comes o las jedas?

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[Borrado] #1 22 Dic

He posteado una imagen de pardinas y eso me parece razón suficiente para crear este hilo. ¿Quien hace las mejores lentejas de mediavida? Cualquiera puede hacerte un filete vuelta y vuelta (no realmente no) pero un buen potaje requiere una mezcla de skill, cariño, sensibilidad, buen gusto y por qué no, grandes atributos.

voy con mi receta (el día que haga subo foto):

2 personas

lenteja pardina: 160-200g (80-100g por persona)
chorizo natural 80-100g (sin e250, e252)
1 zanahoria
Media cebolla
1 cuch pimentón
2-4 dientes de ajo
1-2 hoja de laural

Las proporciones de los ingredientes cambian mucho el sabor, la cebolla y la znahoria para mi gusto endulzan demasiado este plato, por eso no le pongo mucho.

Abres la olla. Arrojas todo a la olla. Pones agua en la olla. Sal al gusto (rn la olla).

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filemontv #2 22 Dic

El gin tonic antes de hacerlas parece que no lo perdonas nunca

3 1 respuesta

gabigoxi #3 22 Dic

@ChaRliFuM sin ninguna duda seguro que hace las mejores

1 1 respuesta

shenrom #4 22 Dic

lentejas que buenas y nutritivas

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[Borrado] #5 22 Dic

#2 se quedó en gin jj

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[Borrado] #6 22 Dic

hice las "carnicas" de este video y vaya bazofia sinceramente, sabe a todo menos a lenteja. tengo pendientes las veganas qe parece una receta potente.

Kirbos #7 22 Dic

mierda de receta

Y el puerro?
Y los pimientos?
Y el tomate triturado?

4 1 respuesta

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[Borrado] #8 22 Dic

#7 voçe ta loco

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tute07011988 #9 22 Dic Song Kang-ho

Chorrito de vinagre una vez emplatadas.

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ChaRliFuM #10 22 Dic

#3 Yo le pongo un puñadito de arroz, truco que me enseñó mi abuela y queda de puta madre xD

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XarevoK #11 22 Dic

Échale también uno de estos a las lentejas y estarán mil veces mejor, sin necesidad de echarle luego vinagre:

Luego también se le puede añadir una patata cortada en trozos medianos y/o taquitos de jamón aparte de lo que ha mencionado #1

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Kirbos #12 22 Dic

#11 Dejate de esas mierdas aceitosas y echale un bote de tomate natural triturado

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Calzoncillo #13 22 Dic

Crash Bandicoot 2

7 1 respuesta

alfema #14 22 Dic

#1 A lo tuyo yo le añado un poco de tocino entreverado o panceta, aunque las mejores lentejas que tomé en mi vida las hizo una amiga, no recuerdo si las salteaba primero o después, pena que no me quedé con la receta.

Mi hermana hace unas lentejas viudas, sin chorizo ni panceta que también están ricas, sólo con verduras.

Aquí el tema es ir probando recetas hasta dar con las que más nos gusten, pero sobre todo, escoger unas lentejas de calidad.

ZaOSoMo #15 22 Dic Penitente

Unas buenas lentejas con un poco de morcilla de Burgos manjar de dioses.

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w4nx1 #16 22 Dic

Un toquecito de curry picante de vez en cuando tampoco le va mal.

MacCulkin #17 22 Dic

#13 menudos vicios echaba después de comer

achenese #18 23 Dic

yo tambien les echo pimiento rojo y pimiento verde y si tengo a mano caldo de pollo/carne las cuezo con parte de caldo y parte de agua

$fracarro$

fracarro #19 23 Dic

Yo le echo un poco de todo pero no suelo echarle ni chorizo ni morcilla ni tocino, dos paquetes de salchichas y mollejas de pollo segun me pille pero lo hago a lo basto con la crockpot con 1 kg de lentejas dependiendo de como me salgan puedo sacar 8-9 botes de queso fresco de 500gr a reventar para congelar

zZeuSs #20 28 Dic

La clave para mi está en hacer un buen sofrito primero en vez de cocer las verduras , las mías llevan cebolla, ajo, pimiento verde, zanahoria, tomate natural cortado muy fino o triturado, laurel, pimentón dulce y un poco del picante. Además suelo meterle un chorizo de calidad, aunque no siempre. En general a mi me encantan hechas de cualquier forma, pero todavía estoy esperando unas que me gusten más que las mías xD

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7h3craw #21 28 Feb

yo a las lentejas viudas les hecho jengibre, les da un toque muy rico y fresco

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