Buenas compis cerveceros.
Mi primera cerveza artesana acaba de terminar la maduración en botella y, después de un buen enfriado, me he decidido a probarla. Muy contento con el resultado. Una IPA color ámbar con tonos dulces y cítricos que deja una leve nota amarga al terminar. Aproximadamente unos 5,9 grados, ya que no apunté bien la densidad inicial. He usado lúpulos Chinook y maltas belgas.
Así que quería compartir con vosotros la experiencia. Si alguien nunca hizo cerveza y siempre ha tenido esa tarea pendiente, que veáis que se puede hacer sin problema. Eso si, fui EXTREMADAMENTE cauteloso con la limpieza y esterilización, muy importante.