Comentemos amistosamente cuales son los menús que tenéis pensados para los días 24 y 25 de diciembre. De este modo podremos sacar ideas unos de otros.
Comienzo yo.
Nochebuena
Entrantes:
Quesos variados: algún ahumado tipo idiazabal + algún queso azul
Embutidos variados: Jamon y lomo
Foie
Salmón ahumado
Espárragos
Percebes
Plato principal:
Magret de pato o solomillo con pimientos del piquillo.
Este día intento cocinar lo mínimo, porque suelo estar tomando vinos desde las 12 del medio día y llego a casa a las 20:00 o así sin ganas de montar mucho cristo.
Navidad
Entrantes:
Gildas
Bonito
Embutidos variados: Jamón y lomo
Croquetas variadas (de un sitio que hay en Bilbao con mucha fama).
Ensaladilla (una ensaladilla rusa de martín berasategi co aguacate, langostino... exquisita)
Pulpo
Langosta
Plato principal:
Merluza en salsa verde con almejas y cocochas
