Ir a un restaurante de degustación no es ir a comer, como dice el nombre vas a probar, es como un museo...
Ayer hice una pequeña barbacoa para unos amigos :
Costillas
Salchicha blanca ( que para mi es de las cosas que mas me molan a la brasa ) y una variedad de chistorra que tenemos en La Mancha que llamamos guarra o guarreta , tambien puse unas patatas asadas que tardaron una hora y cuarto en hacerse.
Hice una ensalada con provolone ( pasado por la sartén ) , que llevaba canónigos , rucula y tomate rallado
Me falto hacerles fotos a un par de cosillas mas pero las brasas requerían mi atención ! 
Nosotros llamamos butifarra a la "salchicha blanca". En realidad eso de salchicha blanca es la primera vez que lo escucho xd
#578 No es lo mismo. La butifarra es embutido, la salchicha blanca es una salchicha fresca más clara.
#578 En mi casa llamamos butifarra a la salchicha pero la que se come como embutido , en algunos sitios de La Mancha si pides salchicha a secas te ponen un chorizo o una salchicha de orza de la matanza , por eso a veces se especifica diciendo salchicha blanca o fresca ( con mas de un amigo me ha costado discusion por el tema xD)
#579 Cuando las hago a la sartén las hago con vino , espectaculares
#581 Para mi una salchicha criolla es muy especiada , como la longaniza que se suele comer en valencia pero mas gruesa y la fresca no tiene ninguna especia.
desde luego tenemos una variedad gastronomica en España acojonante. ( y en cambiar los nombres de los productos tambien jajaja )
Da igual cómo se llame, lo importante es comérselo.
#588 A la seca en Alicante se le llama "guarra".
Mi comida de hoy:
Son unos crepes al estilo wrap. La masa me ha quedado un poco gordita pero bueno. Unos están rellenos de jamón braseado, queso de oveja y philadelphia. Los otros de sobrasada, queso de cabra y philadelphia. Llevan un aliño a base de aceite de cilantro y salsa teriyaky.
De toda la vida lo que algunos llamáis salchicha blanca o fresca es longaniza. Luego puede haber longaniza de pascua que es la sequita tipo minifuet x describirlo de algún modo. Luego hay longanizas rojas y además ya con más grosor están los chorizos, que también pueden ser de varias clases.
Luego están las morcillas que es lo que en valenciano se llama butifarra y pensaba que en catalán también, que suelen ser negras, por ejemplos.
Y luego hay casos con nombres muy concretos dependiendo de la zona, aquí hay "blanquet" que es una mierda sosa y grasosa, figatells que son como hamburguesitas envueltas con tripa... y un largo etc xD
#595 Me encantan los niños y no me importa fregar y cuidarles, ¿Me acogéis y cocinas tu siempre y haces un montón de cocktails?
Vosotros debatiendo sobre salchicas pero a Breixone le da igual jajajaja, el llega y postea sus fotos, como jala jajajajaja
#597 Nuuu, que me hace ilu hacer de papá por primera vez. Pero puedes venir a comer si quieres
#598 Oye que pintaza no? Tengo alguna receta de champis rellenos por hacer... y me acabas de dar envidia con tu foto. Lo has cocinado tú?
#599 Es que breixo es breixo. Sus huevos y pimientos del padrón te tumba cualquier discusión
