#9843 como debe ser! flipé con el bocadillo: lomo adobado, bacon, huevo, queso, york, lechuga, tomate, cebolla ( una barra entera 4.80€ xd )
Pregunta a los expertos! Quiero hacer una boloñesa en crockpot (la he hecho alguna vez y está flipante) pero siempre uso la carne picada del mercadona y quiero usar esta vez alguna cosa diferente y pedirla en carnicería. Algún consejo?
#9847 Si te animas con unas carrilleras un poco de morcillo o algún corte para guisar... Lee #9683 la receta es para una lasaña de boloñesa pero vamos... que para la salsa te vale xD
La mejor boloñesa que he hecho en mi vida xD.
Si la haces en crockpot tendrás que ajustar un poco el líquido (ponerle menos cantidad) porque la evaporación ya sabes que es menor xD
Merece la pena marcar antes la carne en la sartén y sofreír un poco la verdura. Son 10 minutos los que pierdes pero lo que ganas en sabor es una barbaridad.
#9847 Yo te diría que no uses carne picada de mercadona, coge alguna carne tipo de guisar picada 400g y alguna carne grasa tipo panceta picada 200g o puedes coger alguna carne que sea grasa de guisar tipo Aguja o lomo alto.
#9849 si pq la del Mercadona no es carne picada es meat burguer lleva mierdas que no le dan un buen sabor
Perdón por el offtopic, alguien sabría decirme el canal del hombre este que cocina en el campo con acento de cateto que le mete chorizo, tocino y morcilla a espuertas a todo lo que hace? Y a medias se mete alguno entre pecho y espalda.
#9852 pues no controlo mucho, la verdad... voy un par de veces al año y casi siempre me llevan a la misma, en Sant Sadurní de Anoia. Parece un puticlú setentero de carretera, pero no está mal el sarao que se monta ahí. #7124
https://goo.gl/maps/ocvk2t9M6v5CxMUc9
Y en Can Sardá, que está aquí al lado, he estado una vez y me gustó mucho la comida
https://goo.gl/maps/biWpZ9N8YVSUew489
Hola, buenas tardes, el día de hoy yo comeré unos ricos montados!!!
hechos de carne de puerco, con bastante lechuga y aguacate acompañado de unas papas
#9864 nosotros no queríamos coger demasiado el coche, así q nos quedamos por aquí cerca al final.
Pero señora pintaza
#9865 43€ el menú de calçotada, todo incluído, el resto de la carta no la miré. Pero la verdad que terminas de cenar y te sale la comida por las orejas, y los calçots les saleb increíbles
#9866 calcots pa cenar? tenéis que tener el estómago a prueba de bombas, porque es tremenda la digestión que dan. Podría haber vuelto de sant sadurni a bcn propulsado xD
ayer los calcots, a pesar de ser ahora momento top para comerlos, me parecieron algo meh. Los primero salieron cojonudos... pero las bandejas posteriores bastante irregularesm, tanto por tamaño dispar como por cocción, que no estaban bien hechos del todo. Eso sí, la salsa de este sitio es increíble.
#9864 Tiene pintaza, pero unos calçots en cualquier sitio ya hechos te los cobran a 6€ el pack de 20. Me parece algo caro.
#9869 6€ los calçots hechos al momento? Wtf
Donde?
No lo he visto en la vida, es más, pocos sitios he visto con calçotada + bbq por menos de 30€
