Hoy nos hemos zampado mi pastel de los 30 en el curro. Era un red velvet de verdad, de los de remolacha... Frosting de mascarpone con coulis de frutos rojos. Qué cosa más rica por dios.
#1806 Sí, es una red velvet de remolacha natural. La tarta la ha hecho un amigo que es un artista haciendo pasteles.
Aquí te dejo la que hice ya hace tiempo (debe andar perdida por algun lugar de este foro), aunque yo no acostumbro a hacer con remolacha
Qué tiempos cuando me daba tiempo a cocinar, hacer fotos y publicar la receta...
#1810 Te voy a decir una cosa, echando los huevos a un bol con la patata y la cebolla recien sacada, y dejandolo reposar, esta más cococinada que lo que tu te stas comiendo
Menudos haters, lo único que le falta es un poco de dorado por fuera, el punto de dentro, es el perfecto
#1820 Al rico Poke!
Hace unas semanas probé uno que hizo una amiga de hawaiana y estaba riquísimo, seguro que no era el primero que hacía jaja.
#1823 para mi así tiene el punto perfecto, ni demasiado cruda ni tampoco para poner ladrillos