Pues bueno, al final hice tagliatelle con pesto de espinacas y nueces, con un poco de queso majorero rallado y aceitunas negras
La cena del sábado:
Burger de cerdo/ternera en pan de mollete con bacon, aguacate, queso de cabra, tomate y mermelada de cebolla.
Dip de pizza.
Tarta de chocolate con nutella, helado de oreo, nata y galleta oreo.
#20979 Toma, aquí la tienes:
INGREDIENTES: Para lo que veis en #20958
- 1kg de manzanas peladas y cortadas a laminas.
- 5 huevos
- 200ml leche
- 100gr de azúcar
- 200gr de harina
- 1 sobre levadura en polvo
- Mermelada de albaricoque para ponerla por encima antes de meterla en el horno.
PASOS:
1) Precalienta el horno a 180º
2) Forra el interior del molde con papel sulfurizado/vegetal
3) Pelas las manzanas y las cortas a láminas
4) Tamiza la harina y la levadura con un colador y la dejas caer en un bol grande
5) Añade el azúcar, la leche y los huevos. Mezcla el compuesto hasta conseguir una masa homogénea e incorpora las láminas de manzana.
6) Ahora vierte toda la preparación en el molde y viertes encima la mermelada.
7) Y al horno durante 40 minutos.
Espero que te guste y que disfrutes de este placer. Déjala enfriar, cuanto mas lo este mas buena estará.
Hoy he ido a por setas de nuevo, y con las que he sacado y algunas secas del otro día, me estoy haciendo un risotto que pinta espectacular xD
Básicamente sólo lleva cebolla y setas, pero lleva como 5-6 tipos de setas distintos (no, no lleva champiñones ni ninguna que encontréis en el súper xD), algunas incluso de la misma en su versión seca que da más sabor:
#20962 Pues me lo apunto porque me estoy creando una adicción a esa cocina igual que ya me ocurrió con la india xD
Gracias!
Pues tras llegar las ansiadas vacaciones, tocaba finde de piscina y barbacoas con amigos. Con las sobras del cordero a la estaca de ayer y lo poco que tenía por casa hoy tocaba reciclar porque ninguno quería ir a comprar.
La idea original era una especie de kebab en pan de pita con el cordero deshuesado, pico de gallo y salsa de yogur.
Pico de gallo a base de tomate, cebolla, perejil, zumo de naranja y aceite. Normalmente uso cilantro y limón.
La salsa de yogur, a falta de yogur, cilantro y cebollino, pues salsa césar que venía de regalo con la mayonesa.
El cordero como se había quedado algo seco como para comerlo hoy, terminé haciendo una salsa con la mayoría del pico de gallo y especiando con sal, pimienta, comino, canela, ajo molido, pimentón, cúrcuma... Chof, chof...
Al final la cosa quedó bastante buena (me pasé un poco con el comino) y la presentación el un poco mierdosa. Pero a falta de algo con lo que decorar, la tremenda resaca que minaba mis ganas de ponerme a colar y desgrasar un poco la salsa, y amigos hambrientos y desagradecidos...
Al final fajitas (el pan de pita no sabemos qué pasó con él) con relleno de cordero y pico de gallo, y por encima salsa césar y tabasco al gusto.
Yo opté por echarlo del cazo al plato directamente, con unas patatas fritas y bien de salsa. Cuando me apetece comer ya en el cazo, ni me molesto en presentaciones.
PD: Suelo tener de todo en casa. Pero el finde se alargó y quedamos bajo mínimos de provisiones. Por lo que me he planteado poner 6-8 macetas para tener a mano cosas básicas que me libren de situaciones así. Perejil, cebollino, guindillas y pimientos del padrón ya son fijos. Quizás albahaca, eneldo... ¿Alguna sugerencia?
#20992 pues que diferencia la tarta que has puesto de una tarta mascota.
visualmente son muy parecidas y me gustaria saber si cambia algo
basicamente es bizcocho, crema de mantequilla y almendra. supongo que cambiara el tipo de bizcocho
#20999 supongo que ira por barrios....
a mi es una de las tartas que mas me gusta. con una buena crema de mantequilla es epica
