#24720 hombre el bote lo tienes cerrado y en caso de que este algo oxidado siempre puedes quitarle esa parte.
cuando lo has echado en una ensaladilla tienes mas facil la oxidacion de la mayonesa asi que no aguantan lo mismo.
#24721 Bueno la ensaladilla asumo que se almacena bien compacta y con papel film pegado a la superficie para minimizar el contacto con el aire
Empedrat con garbanzo, huevo duro, tomate, cebolla, bacalao y aceituna negra. Aliñado.
El churretón oscuro es vinagre balsámico de frambuesa, se me ha ido de las manos 
pues hoy que estamos de feria y no hay comercios abiertos, me ha tocado desplazarme al lidl de un pueblo cercano y he visto esto:
Los filetes, aunque no lo parezca, eran de esos gorditos:
y he pensado en hacérmelos a la plancha con algo más, y al final me he hecho unos huevos rotos con pimientos morrones y ternera
#24726 has cogido los peores filetes que tiene lidl xD. hay otra marca, "premium" creo que se llama, en ese mismo supermercado que vende filetes de lomo alto envasados al vacío por 11€/kg y son bastante aceptables. si sabes elegir puedes encontrar un buen entrevetado con poco hueso y buenos entrecots.
a mi el lomo bajo, a ese precio, me parece hasta caro para tener que cocinarlo yo y ser de un super.
#24730 la verdad es que he ido bastante a ciegas allí, y todo porque en mi localidad estamos de feria y está todo cerrado porque ayer fue el día grande, y hoy había que comer y tal.
Pero vamos, como tampoco soy ningún experto en cortes de carne, pues hoy ha caido esto, como podía haber caido cualquier otra cosa.
He probado el entrecot y el solomillo, y la verdad lo que he comido hoy, me ha gustado bastante.
De hecho, tengo entendido que el solomillo lo pillan de justo encima del lomo bajo, no??
Además, te puedo asegurar que en el lidl donde he ido hoy, que es a un pueblo bastante cercano del mío, lo único que me ha llamado la atención ha sido estos lomos.
Aún así, he estado leyendo sobre esto, y la próxima vez te haré caso y me iré al lomo alto.
Sólo me he decantado por este corte de hoy por la apariencia de los filetes, que eran del grosor que buscaba. Pero vamos, que me han parecido buenos.
Por aquí no podemos acceder en circunstancias normales a los buey, angus, etc.... No tenemos ese tipo de vacunos, y lo que llega por aquí es limitadísimo...
#24729 de hojaldre? tengo que probarlo
por cierto tengo masa brisa, se puede una pizza con esa masa?
No subo foto, pero tenéis que ver el programa ´Chef´s table´ en Netflix muy chulo. Lo peor es hacerlo mientras cenas 
.
#24734 todo es probar, pero a mi no me pega mucho una masa con huevo para una piza. que luego lo mismo te gusta el resultao. pa gustos...
#24734 una pizza con masa brisa se te va a quedar como una tarta, pero malo no puede estar. la masa brisa se usa mucho para bases saladas.
#24739 pues haz tostaditas saladas. parte la masa brisa en varios trozos cuadrados, pinchala con un tenedor, ponle tomate y oregano, ponle semillas o quinoa, ponle verduras... te vale para cualquier cosa que se te ocurra.
#24734 Una pizza se puede hacer con la masa que quieras, el límite lo pones tu, ya que te tiene que gustar la textura con la que se queda cada masa, pero por poder... he visto hasta bases de pizza hechas con patata...
#24744 no, porque la levadura lleva un hongo que es un ser vivo, que muere achicharrado en el horno, una vez la base es introducida.....
#24745 es la primera noticia que tengo de que los veganos no coman tampoco levadura, que hasta donde yo se no es un animal. ademas que por poder, puedes ponerla quimica.
#24746 bueno, yo lo decía porqué si te pones a buscar recetas veganas, no sé porqué pero suelen hacerla con base de coliflor... quizá esté bueno, qué sé yo! xD
