Restaurantes estrella michelín ¿oportunistas?

Ya sabes a lo que vas. La proxima vez lleva un bocata en papel albal.

Sólo he estado en un restaurante de estrella Michelín, el Europa, en Pamplona. No volví a comer nada hasta el día siguiente de lo que me llené.

La estrella no se la dan sólo al que te pone una espumita de no sé qué con un aire de no se cual, también se la dan a los que cocinan perfectamente y con cocina más "normal".

No tienes razón, pocas veces he salido con hambre de un restaurante con estrella y casi siempre he salido más que satisfecho. En algún caso incluso he disfrutado más que en restaurante de tres estrellas.

La próxima vez te llevas un durum frío como las personas normales.

Yo si voy a comer fuera y no me ponen mi comida en cazo de barro, mínimo ración de un kilo y medio de carne de cabra o cerdo bien hecha y jugosa, salgo de ahí pensando que la estrella se la darían la de los cereales, suerte vivir en Canarias irte a zonas de pueblo y encontrarte el típico restaurante que lo lleva una vieja de 80 años y su marido, eso sí es comida.

El problema de las estrellas michelin es que no siempre usan el mismo criterio al darlas. Lei hace tiempo un articulo sobre el tema, y por lo visto en Asia suele ser un tema turbio puesto que hay muchisimos que incluso el comensal de a pie se daria cuenta de que no merecen la calificacion.

Pero bueno, yo he salido muy satisfecha de todos los restaurantes con estrella a los que he ido (ninguno fuera de España). En los menus de degustacion las porciones suelen ser muy pequeñas, pero es que te ponen tal cantidad de platos que de otra forma no los podrias probar todos, y aun asi siempre he salido llena.

#23 No y no quisiera mentir hablando a la ligera, pero le preguntaré a mi hermano cuando hable con él que ha estado muchos años en el club de "El Celler d'Osona" y sabe de todos estos cotilleos.

En cuanto sepa algo te lo comento.

Cuantas memeces en tan pocas lineas. Puedes quejarte de la calidad de lo que te sirven pero nunca me he quedado con hambre en esos sitios, todo lo contrario. En cuanto a calidad lo que peor me han servido es el pollo crudo en el Dos Palillos (el cual el wc es de discoteca a alta horas de la madrugada) y un panecillo con queso muy normalucho en el Tickets. En el Disfrutar por ejemplo con el menu reducido ya acabas lleno (que no petado).