vereis tengo 2 dudillas ke si me la aclarais 
1º Como puedo , omejor dicho que debo de poner en un formulario en HTML para ke cuando lo envies no lo envie por outlook, es decir se envie directamente sin tener ke cargar outlook,
2º como añado codigos html o java, tipo texto en la barra de abajo, comando de contadores etc , en una web en php nuke? ahy alguna zona en la cual añadirlos?
muchas gracias 
Para lo de los correos, pues en vez de poner como destino una dirección de correo tienes que poner la ruta del archivo en el que se procese la información, por ejemplo, la ruta a enviar_correo.php donde mediante los comandos adecuados y la función mail() de php logres enviarlo a un destinatario...
Para esto necesitar tener un Servidor SMTP instalado en el PC o máquina en la que se ejecute el script.
#2 si se lo haces no aprendera, deberias explicarselo y ayudarle a hacerlo (es mi opinion)
Con HTML no puedes enviar un email, necesitas un lenguaje de programacion que envie emails por servidor SMTP como es PHP, si quieres echarle un ojo a este codigo (Es un formulario que envia un email desde la web, sin outlook)
http://www.htmlpoint.com/php/php_08.htm
Para meter HTML dentro de PHP-Nuke abres el archivo en el que quieras ponerlo, con dreamweaver, bloc de notas o cualquier programa que uses para editar codigo y fuera de los codigos php escribes el HTML, en la zona donde quieras que quede, ej:
<?php
//codigo php
?>
fuera escribes el html
buenas y perdonad , veras e mirado esa web y lo e probado, y no se mucho php(no ahy ke ser adivinio pa darse cuenta) pero manda el mail pero solo me sale am itad vereis :
este seria el formulario relleno por asi decirlo
Nombre y Apellidos: federico
Email: a@b.com
Título: titulo
Texto del email: texto
esto lo ke ami me llega al e -mail
Nombre:
Título: titulo
texto
onde ta el fallo? e echo la prueba con el texto de la web ke me diste
<?
if (isset($email)):
$target="info@sito.it";
mail($target,$subject,"Nombre: ".$nombre."\nTítulo: ".$subject."\n\n".$text);
endif;
?>
se ke el fallo ta en ese escrip pero ni idea 
no pido ke me lo agais pero solo ke me indikeis onde ta el fallo y ya me rompere le coco THX
Prueba asi:
<?
if (isset($email)):
$target="info@sito.it";
mail($target,$POST[subject],"Nombre: ".$POST[nombre]."\nTítulo: ".$POST[subject]."\n\n".$POST[text]);
endif;
?>
<?
$mensaje = "Nombre: " . $HTTP_POST_VARS["Nombre"] . "\n";
$mensaje .= "Primer Apellido: " . $HTTP_POST_VARS["PrimerApellido"] . "\n";
$mensaje .= "Segundo Apellido: " . $HTTP_POST_VARS["SegundoApellido"] . "\n";
$mensaje .= "Direccion (calle): " . $HTTP_POST_VARS["Calle"] . "\n";
$mensaje .= "Direccion (numero): " . $HTTP_POST_VARS["Numero"] . "\n";
$mensaje .= "Direccion (piso): " . $HTTP_POST_VARS["Piso"] . "\n";
$mensaje .= "Telefono: " . $HTTP_POST_VARS["Telefono"] . "\n";
$mensaje .= "Correo Electronico: " . $HTTP_POST_VARS["CorreoElectronico"] . "\n";
$mensaje .= "Referencia: " . $HTTP_POST_VARS["Referencia"] . "\n";
$mensaje .= "Cantidad: " . $HTTP_POST_VARS["Cantidad"] . "\n";
$mensaje .= "Observaciones: " . $HTTP_POST_VARS["Observaciones"] . "\n";
$res= mail("email@email.com","Subject",$mensaje);
if ($res)
echo "<br><br><br><br><br><p align='center'>[b]Mensaje enviado...[/b]</p>";
else
echo "<br><br><p align='center'>[b]Problema al enviar el Mensaje...[/b]</p>";
?>