#12 Lo bueno de Nuxt es que tiene ambas cosas.
Puedes utilizarlo con un servidor node de fondo y te aprovechas en tiempo real del SSR o puedes utilizar un comando que te hace la compilación generandote una carpeta de distribución con todos los assets y demás (que puedes ejecutarlo en un simple apache)
Además, lo bueno de este comando, es que para generar esa carpeta, monta el server en local y hace el proceso incluyendo el SSR, por lo que para generar los HTMLs, podría conectarse sin problema a una api, y generar todas las páginas y demás.
Además, agrega el HTML que se vería en el propio archivo (aunque despues lo sustituya Nuxt en la renderización) por lo que tb es seo friendly.
De todas formas no se si este post es un buen sitio para ponerse a explicar NUXT, que tampoco es plan de desviar el hilo.