Pasar ruta de <input type=file> por form PHP

Tengo el siguiente codigo html:

<form method="POST" name="f" action="enviar.php" onSubmit="return valida(this);" enctype="multipart/form-data">
blablabla nombre, apellidos y demas...
<input type="file" size="25" name="cv" id="cv" />
<input type="submit" value="Enviar" name="enviar" />
<input type="reset" value="Borrar" />
</form>

el tema esta en que ni usando $FILES["cv"] ni $POST["cv"] ni $HTTP_POST_VARS["cv"] me coge la ruta entera en el enviar.php por lo que no me funciona el $mail->AddAttachment(RUTA, NOMBRE); de PHPMailer para adjuntar el archivo.
¿Que estoy poniendo mal? Llevo dandole vueltas toda la tarde y nada de nada, no hay manera y seguro que es una chorrada peeero...