Una pregunta difícil para EXPERTOS!
Cuando cuento las calorías de mi dieta.. tengo un dilema con la fibra.. por ejemplo..
Almendras tostadas.. tienen 20g de carbohidratos, de los cuales 5 son almidon y azucares, y los 15 restantes aprox. son fibra.. la fibra a su vez se divide en 2.. los estudios dicen que la fibra insoluble no aporta calorías, pero la fibra soluble aporta 2calorías por gramo.. por lo tanto..
¿Cómo contaría los carbohidratos de las almendras si en su mayoría y ni siquiera te dicen si es soluble o insoluble? porque no será lo mismo poner 20g de carbohidratos que vengan de almendras.. que 20gr de carbohidratos de pasta en mi planificación de la dieta..
PD: Llámalo almendras, llámalo como quieras, era un ejemplo.