Problemas al voltear un sprite

Os cuento, estoy intentando voltear un simple objeto 2D, y la forma fácil que se de hacerlo es multiplicando la escala del eje Y por -1. El problemilla es que para el futuro me genera ciertos quebraderos de cabeza, así que he preferido tirar por voltear el eje Y 180º. Para ello he probado a utilizar varias cosas:

transform.Rotate(0, 180, 0, Space.Self);
transform.RotateAround(transform.position, transform.up, 180f);
transform.Rotate(0f, 180f, 0f);
transform.eulerAngles = new Vector3(transform.eulerAngles.x, 180f, transform.eulerAngles.z);

Aparentemente me rotan el personaje, pero de vez en cuando la Y se queda en valores intermedios, y no rota completamente, haciendo parecer que el personaje ha cambiado de tamaño a lo ancho.

Alguna pista de qué podría ser? El script que tengo es muy básico de momento:

public class RotateArms : MonoBehaviour {
	private Vector3 myPosition;
	[HideInInspector]public bool facingRight;
	private Quaternion rotationLook;
	public Transform arms;

void Start(){
	facingRight = true;
}

void FixedUpdate () {
	Vector3 mousePosition = Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.mousePosition);
	rotationLook = Quaternion.LookRotation(arms.position - mousePosition,Vector3.back);

	if(facingRight && rotationLook.eulerAngles.z >= 180){
		transform.Rotate(0, 180, 0, Space.Self);
		facingRight = !facingRight;
	}
	else if(!facingRight && rotationLook.eulerAngles.z < 180){
		transform.Rotate(0, 180, 0, Space.Self);
		facingRight = !facingRight;
	}
	arms.rotation = rotationLook;
	arms.eulerAngles = new Vector3(0f, 0f, arms.eulerAngles.z-90);
}
}

Gracias como siempre ^^