#1324 es indiferente como envejezcan porque van a envejecer con paralelismos ambos, para gaming el 5600x va a seguir siendo la opción mas sensata en zen3, el 5800x si no vas a stremear o a trabajar con programas con uso intensivo de CPU, con los precios que hay ahora en launch, es una tontería, vas a ganar 5-10% de FPSs cuando puedes meter esos 150E en un NVME tocho para aprovecharte del direct loading, o meterlos en la GPU lo cual te haría pasar de una 3070 a una 6800xt.
Si tienes la pasta para gastarla en el procesador cuando ya tienes el resto de componentes top tier, y no te importa estirar el presupuesto, perfecto, pero para jugar a 1440p con todo en ultra y con una cantidad de FPSs alta, con el 5600x se puede hacer una redistribución de presupuesto para un PC gama media-alta con rendimiento en gaming de gama alta.