buenas,
La temperatura si saber los niveles de uso y carga tampoco dicen mucho, piensa que la mayoría de gpus apagan ventiladores hasta los 60 grados, así que muchas veces haciendo cosas ligeras tendrás temps cercanas... Además los 7000x son calentorros.
Sin hacer mas pruebas es difícil saber, yo personalmente he montado varios 7600-7800x y en un par he tenido problemas( salirse de los juegos, pantallazos) con los perfiles XMP default y con rams de las " compatibles", así que me tocó quitarlos una temporada hasta confirmar que era eso y luego ajustarlos a mano.