Bueno pues tal como dice la cabecera como se ace? Programas i tal i cual
Prueba con SHOUTcast
http://www.shoutcast.com/
En la sección de descargas, "Be a server". Lee la documentación, no debería ser muy complicado poner el servidor a andar.
Servidor shoutcast y plugin Shoutcast DSP para Winamp.
Ten en cuenta que si el servidor está en tu PC tu audiencia está limitada por tu ancho de banda de subida, es decir, si por ejemplo tu subida es de 16 Kb/s y emites a 64 kbps sólo podrás tener 3 oyentes (olvídate de emule y demás)
Si vas en serio contrata hosting de radio.