Una breve explicacion de lo poco que se, y no se si te servira de mucho. Pero bueno:
Las RAID se utilizan en los discos duros para aumentar la seguridad de los datos, es decir, que a la hora de que se te joda el pc, no perderlos, y depende del tipo de RAID algunas , si no me equivoco, aumentan la velocidad de accesibilidad a los datos. Con las RAID puedes hacer por ejemplo, un espejo, que se trata que los datos que tienes en un disco duro, se copian tal cual en el otro.
O tambien volumenes seccionados, que en este caso los datos se comparten entre los discos, mmm como explicarlo mejor?, mmm, no se, digamos que la informacion se guarda alternativamente en cada disco.
Y luego esta la mas complicada que es la RAID-5, que trata de guardar los datos con paridad o algo asi, la paridad es para tener mayor seguridad en caso de perder los datos.
Luego hay combinaciones entre estas. He intentado "explicar" estas tres que son las más usadas.
Ventajas: Pues mayor seguridad en los datos sobre todo.
Inconvenientes: A la hora de escritura son más lentos.
Bueno, por lo menos lo he intentado, no se si te servira de algo o no, pero bueno.
PD: si hay algo mal, que alguien me corrija.
Saludos