CoD: El PAM y la configuracion del PB

Enanoasesino

fkf-casti:"En algunos casos y sobre todo en server Linux, he comprobado como al poner el Pam se producen lagazos impresionantes, cada minuto mas o menos.

Esta es la solucion

En la carpeta PB del servidor debe existir un archivo que se llama pbsv.cfg, si no pues se crea con el wordpad y se pone esta configuracion

Como siempre recomendamos hacer copia de seguridad del archivo antiguo.

//*************** REQUIRED GAMEPLAY SETTINGS ******************************//
// The following CVARs are required for use in CAL and TWL CoD2 gameplay.
// Altering of these settings and checks is prohibited, and may result in
// your teams suspension. DO NOT EDIT.

//******************************************//
// Required settings! put this at the beginning of everything since we're changing timer frequency
//******************************************//
PB_SV_Sleep 100 //[Force PB to sleep() longer, therefor reducing bandwidth requirements and client overhead]

//*******************************************//
//******Auto Screenshot Setup****************//
//*******************************************//
pb_sv_AutoSs 1 //[0=No, 1=Yes (default=0)]
pb_sv_AutoSsFrom 120 //[Minimum # of seconds to wait before requesting next ss]
pb_sv_AutoSsTo 200 //[Maximum # of seconds to wait before requesting next ss]
pb_sv_SsWidth 800 //[Requested pixel width of remote screenshots]
pb_sv_SsHeight 600 //[Requested pixel height of remote screenshots]
pb_sv_SsXpct 50 //[Percentage across screen for remote screenshots]
pb_sv_SsYpct 50 //[Percentage down screen for remote screenshots]
pb_sv_SsSrate 1 //[Sample Rate for remote screenshots]
pb_sv_SsFloor 1 //[Low screenshot filename serial #]
pb_sv_SsCeiling 40000 //[High screenshot filename serial #] NOTE: Set high to avoid overwriting files
pb_sv_SsCmd "" //[Filename of system command to run after screenshots]
pb_sv_SsDelay 3 //[Maximum delay client waits before capturing screenshot]
pb_sv_SsPath "" //[Path where remote screenshots are saved]

//*******************************************//
//********Cvar Scan Settings*****************//
//*******************************************//
pb_sv_CvarFreq 2 //[# of range checks per minute]
pb_sv_CvarLogging 0 //[1=Reg. Log, 2=Var Log, 3=Both, 0=Neither]
pb_sv_CvarWalk 1 //[0=disabled, 1-4=Walk through obtained Cvar lists]
pb_sv_CvarUserPulse 99 //[How often (in min.) to auto-send CvarUser command]
pb_sv_CvarChangedPulse 99 //[How often (in min.) to auto-send CvarChanged command]
pb_sv_CQC 1 //[0=No, 1=Yes (default=1)]

//*******************************************//
//****Log File & Ban File Settings***********//
//*******************************************//
pb_sv_BanEmpty
pb_sv_LogSync 0 //[0=No, 1=Yes (default=0)]
pb_sv_LogCeiling 1000 //[High log filename serial #]
pb_sv_load pbsvlog.cfg //load remote logging settings (if pbsvlog.cfg exists)
pb_sv_banload pbbans.dat //PB Ban list Update
pb_sv_autoUpdBan 1 //[0=No, 1=Yes (default=0)]

//*******************************************//
//************Kick Controls******************//
//*******************************************//
pb_sv_KickLen 0 //[minutes (default=2)]
pb_sv_scoreKick 0 //[minimum score (negative)]
PB_SV_Restrictions 1

//*******************************************//
//***PunkBuster Power Points Settings********//
//*******************************************//
pb_sv_PowerMin 10 //[power points]
pb_sv_PowerDef 1 //[power points]
pb_sv_PowerKickLen 5 //[minutes (default=5)]

//*******************************************//
//********HTTP Settings**********************//
//*******************************************//
pb_sv_httpPort 0 //[port #]
pb_sv_httpAddr "" //[external IP Address]
pb_sv_httpRefresh 30 //[seconds]
pb_sv_httpKey "" //[key]
pb_sv_httpMaps "" //[map list (separate by spaces)]

//*******************************************//
//*********Miscellaneous Settings************//
//*******************************************//
pb_sv_changePeriod 10 //[seconds]
pb_sv_changeMax 50 //[max name changes allowed]
pb_sv_dupNameGrace 500 //[seconds]
pb_sv_extChar 0 //[0=No, 1=Yes (default=0)]
pb_sv_MaxConDls 3 //[Maximum number on concurent PB downloads]
pb_sv_MaxConUpdates 12 //[Maximum number on concurent PB updates]
pb_sv_MaxDlRate 5 //[Max PB download rate]
pb_sv_badnameempty //[Empty the bad name list]
pb_sv_minName 2 //[Minimum number of characters for a player name]
PB_SV_UpdateGrace 300 //[Give users 5 minutes to fix their PB]

//*******************************************//
//**************Task Settings****************//
//*******************************************//
pb_sv_MsgPrefix "^3PunkBuster Server" //[PB Message Prefix (default=^3PunkBuster Client)]

//*******************************************//
//*********PB AUTH SETTINGS******************//
//*******************************************//
pb_sv_lan 0 //CHANGING THIS TO A VALUE OF 1 DISABLES PB'S ABILITY TO UPDATE OR WORK PROPERLY
pb_sv_guidrelax 7 //ENABLES MULTIPLE GUIDs FROM ONE IP ADDRESS

//*******************************************//
//**************Stock Cvar Checks************//
//*******************************************//
pb_sv_cvar cg_errordecay in 100
pb_sv_cvar cg_fov IN 80
pb_sv_cvar cg_hudCompassSize IN 0.5 2
pb_sv_cvar cg_hudDamageIconHeight IN 64
pb_sv_cvar cg_hudDamageIconInScope IN 0
pb_sv_cvar cg_hudDamageIconOffset IN 128
pb_sv_cvar cg_hudDamageIconTime IN 2000
pb_sv_cvar cg_hudDamageIconWidth IN 128
pb_sv_cvar cg_hudObjectiveMaxRange IN 2048
pb_sv_cvar cg_hudObjectiveMinAlpha IN 1
pb_sv_cvar cg_hudObjectiveMinHeight IN -70
pb_sv_cvar cg_thirdPerson IN 0
pb_sv_cvar cg_viewsize IN 100
pb_sv_cvar cl_avidemo IN 0
pb_sv_cvar cl_forceavidemo IN 0
pb_sv_cvar cl_freelook IN 1
pb_sv_cvar cl_maxpackets IN 30 100
pb_sv_cvar cl_pitchspeed IN 140
pb_sv_cvar cl_punkbuster IN 1
pb_sv_cvar cl_yawspeed IN 140
pb_sv_cvar com_maxfps OUT 0.000001 59
pb_sv_cvar fx_sort IN 1
pb_sv_cvar fx_enable IN 1
pb_sv_cvar fx_draw IN 1
pb_sv_cvar fx_freeze IN 0
pb_sv_cvar fx_count IN 0
pb_sv_cvar fx_debug IN 0
pb_sv_cvar fx_debugBolt IN 0
pb_sv_cvar fx_draw IN 1
pb_sv_cvar fx_profile IN 0
pb_sv_cvar m_pitch out -0.015 0.015
pb_sv_cvar m_yaw in 0.022
pb_sv_cvar mss_q3fs IN 1
pb_sv_cvar pb_Sleep IN 0 500
pb_sv_cvar r_drawentities IN 1
pb_sv_cvar r_drawSModels IN 1
pb_sv_cvar r_drawdecals IN 1
pb_sv_cvar r_drawprimfloor IN 0
pb_sv_cvar r_drawprimcap IN 0
pb_sv_cvar r_fog IN 1
pb_sv_cvar r_fullbright IN 0
pb_sv_cvar r_lightmap IN 0
pb_sv_cvar r_lighttweakambient IN 0 0.1
pb_sv_cvar r_lodscale IN 0 3
pb_sv_cvar r_overbrightBits IN 0 2
pb_sv_cvar r_picmip IN 0 2
pb_sv_cvar r_polygonOffsetScale IN -1
pb_sv_cvar r_polygonOffsetBias IN -1
pb_sv_cvar mse IN 0 (aparece un smiley pero se debe escribir asi pero sin espacios r _rmse)
pb_sv_cvar r_smp IN 0
pb_sv_cvar r_showtris IN 0
pb_sv_cvar snaps IN 20 30
pb_sv_cvar sensitivity IN 0 30.000001

//*****************************************//
//*********Cheat Cvar Checks***************//
//*****************************************//
pb_sv_cvar 3rdp0 IN 0
pb_sv_cvar 3rdp1 IN 0
pb_sv_cvar aaaa IN 0
pb_sv_cvar aaim IN 0
pb_sv_cvar aaim1 IN 0
pb_sv_cvar aaoff IN 0
pb_sv_cvar aaon IN 0
pb_sv_cvar aburst IN 0
pb_sv_cvar aburst1 IN 0
pb_sv_cvar aburst2 IN 0
pb_sv_cvar aburst3 IN 0
pb_sv_cvar aburst4 IN 0
pb_sv_cvar aburst5 IN 0
pb_sv_cvar aburst6 IN 0
pb_sv_cvar aburst7 IN 0
pb_sv_cvar aburst8 IN 0
pb_sv_cvar aburst9 IN 0
pb_sv_cvar afire IN 0
pb_sv_cvar afov IN 0
pb_sv_cvar afov1 IN 0
pb_sv_cvar aim IN 0
pb_sv_cvar aimkey IN 0
pb_sv_cvar aimkey IN 0
pb_sv_cvar aimvec IN 0
pb_sv_cvar akburst IN 0
pb_sv_cvar akburst2 IN 0
pb_sv_cvar alias IN 0
pb_sv_cvar anrecoil IN 0
pb_sv_cvar autoaim IN 0
pb_sv_cvar autofire IN 0
pb_sv_cvar av2chest IN 0
pb_sv_cvar av2head IN 0
pb_sv_cvar av2neck IN 0
pb_sv_cvar av3chest IN 0
pb_sv_cvar av3head IN 0
pb_sv_cvar av3neck IN 0
pb_sv_cvar avchest IN 0
pb_sv_cvar avex0 IN 0
pb_sv_cvar avex1 IN 0
pb_sv_cvar avexc IN 0
pb_sv_cvar avexh IN 0
pb_sv_cvar avhead IN 0
pb_sv_cvar avneck IN 0
pb_sv_cvar bbbb IN 0
pb_sv_cvar bothelp IN 0
pb_sv_cvar box IN 0
pb_sv_cvar box1 IN 0
pb_sv_cvar box2 IN 0
pb_sv_cvar box3 IN 0
pb_sv_cvar bull IN 0
pb_sv_cvar bull1 IN 0
pb_sv_cvar bun IN 0
pb_sv_cvar bun1 IN 0
pb_sv_cvar bunny IN 0
pb_sv_cvar c0 IN 0
pb_sv_cvar c0f IN 0
pb_sv_cvar c1 IN 0
pb_sv_cvar c10 IN 0
pb_sv_cvar c11 IN 0
pb_sv_cvar c12 IN 0
pb_sv_cvar c13 IN 0
pb_sv_cvar c14 IN 0
pb_sv_cvar c15 IN 0
pb_sv_cvar c16 IN 0
pb_sv_cvar c17 IN 0
pb_sv_cvar c18 IN 0
pb_sv_cvar c19 IN 0
pb_sv_cvar c2 IN 0
pb_sv_cvar c20 IN 0
pb_sv_cvar c3 IN 0
pb_sv_cvar c4 IN 0
pb_sv_cvar c5 IN 0
pb_sv_cvar c6 IN 0
pb_sv_cvar c7 IN 0
pb_sv_cvar c8 IN 0
pb_sv_cvar c9 IN 0
pb_sv_cvar cccc IN 0
pb_sv_cvar cheats IN 0
pb_sv_cvar com_cameraMode IN 0
pb_sv_cvar com_dropsim IN 0
pb_sv_cvar con IN 0
pb_sv_cvar con1 IN 0
pb_sv_cvar dance0 IN 0
pb_sv_cvar dance1 IN 0
pb_sv_cvar dance2 IN 0
pb_sv_cvar dddd IN 0
pb_sv_cvar dev1 IN 0
pb_sv_cvar deva IN 0
pb_sv_cvar devb IN 0
pb_sv_cvar devb IN 0
pb_sv_cvar eeee IN 0
pb_sv_cvar esp IN 0
pb_sv_cvar esp_all IN 0
pb_sv_cvar esp_names IN 0
pb_sv_cvar esp_off IN 0
pb_sv_cvar esp_weapons IN 0
pb_sv_cvar fb IN 0
pb_sv_cvar fb1 IN 0
pb_sv_cvar fb2 IN 0
pb_sv_cvar fb3 IN 0
pb_sv_cvar ff IN 0
pb_sv_cvar ff+ IN 0
pb_sv_cvar ffff IN 0
pb_sv_cvar fire IN 0
pb_sv_cvar fog IN 0
pb_sv_cvar fog1 IN 0
pb_sv_cvar fov IN 0
pb_sv_cvar fov_135 IN 0
pb_sv_cvar fov_15 IN 0
pb_sv_cvar fov_180 IN 0
pb_sv_cvar fov_25 IN 0
pb_sv_cvar fov_35 IN 0
pb_sv_cvar fov_360 IN 0
pb_sv_cvar fov_45 IN 0
pb_sv_cvar fov_5 IN 0
pb_sv_cvar fov_90 IN 0
pb_sv_cvar fov_off IN 0
pb_sv_cvar fov160 IN 0
pb_sv_cvar fov80 IN 0
pb_sv_cvar fw IN 0
pb_sv_cvar fw1 IN 0
pb_sv_cvar gggg IN 0
pb_sv_cvar glow IN 0
pb_sv_cvar gre IN 0
pb_sv_cvar gre1 IN 0
pb_sv_cvar guid IN 0
pb_sv_cvar gun IN 0
pb_sv_cvar gun1 IN 0
pb_sv_cvar help IN 0
pb_sv_cvar hhhh IN 0
pb_sv_cvar ignorewalls IN 0
pb_sv_cvar iiii IN 0
pb_sv_cvar jjjj IN 0
pb_sv_cvar key IN 0
pb_sv_cvar key1 IN 0
pb_sv_cvar key2 IN 0
pb_sv_cvar key3 IN 0
pb_sv_cvar m0 IN 0
pb_sv_cvar m1 IN 0
pb_sv_cvar m10 IN 0
pb_sv_cvar m11 IN 0
pb_sv_cvar m12 IN 0
pb_sv_cvar m13 IN 0
pb_sv_cvar m14 IN 0
pb_sv_cvar m15 IN 0
pb_sv_cvar m16 IN 0
pb_sv_cvar m17 IN 0
pb_sv_cvar m18 IN 0
pb_sv_cvar m19 IN 0
pb_sv_cvar m2 IN 0
pb_sv_cvar m20 IN 0
pb_sv_cvar m3 IN 0
pb_sv_cvar m4 IN 0
pb_sv_cvar m4burst IN 0
pb_sv_cvar m4burst2 IN 0
pb_sv_cvar m5 IN 0
pb_sv_cvar m6 IN 0
pb_sv_cvar m60burst IN 0
pb_sv_cvar m60burst2 IN 0
pb_sv_cvar m7 IN 0
pb_sv_cvar m8 IN 0
pb_sv_cvar m9 IN 0
pb_sv_cvar melee IN 0
pb_sv_cvar mode IN 0
pb_sv_cvar names IN 0
pb_sv_cvar nofx IN 0
pb_sv_cvar ogc_aim IN 0
pb_sv_cvar ogc_bot IN 0
pb_sv_cvar ogc_fov IN 0
pb_sv_cvar ogc_glow IN 0
pb_sv_cvar ogc_mode IN 0
pb_sv_cvar ogc_names IN 0
pb_sv_cvar ogc_trans IN 0
pb_sv_cvar ogc_wall IN 0
pb_sv_cvar ogc_weapons IN 0
pb_sv_cvar pesp IN 0
pb_sv_cvar pINgpredict IN 0
pb_sv_cvar pistolburst IN 0
pb_sv_cvar pistolburst2 IN 0
pb_sv_cvar por IN 0
pb_sv_cvar por1 IN 0
pb_sv_cvar predict IN 0
pb_sv_cvar predict_33 IN 0
pb_sv_cvar predict_40 IN 0
pb_sv_cvar predict_45 IN 0
pb_sv_cvar predict_50 IN 0
pb_sv_cvar predict_55 IN 0
pb_sv_cvar predict_60 IN 0
pb_sv_cvar predict_65 IN 0
pb_sv_cvar predict_off IN 0
pb_sv_cvar quiet IN 0
pb_sv_cvar radar IN 0
pb_sv_cvar radarconf IN 0
pb_sv_cvar recoil IN 0
pb_sv_cvar recoil1 IN 0
pb_sv_cvar rfog IN 0
pb_sv_cvar rscope IN 0
pb_sv_cvar s0 IN 0
pb_sv_cvar s1 IN 0
pb_sv_cvar s10 IN 0
pb_sv_cvar s11 IN 0
pb_sv_cvar s12 IN 0
pb_sv_cvar s13 IN 0
pb_sv_cvar s14 IN 0
pb_sv_cvar s15 IN 0
pb_sv_cvar s16 IN 0
pb_sv_cvar s17 IN 0
pb_sv_cvar s18 IN 0
pb_sv_cvar s19 IN 0
pb_sv_cvar s2 IN 0
pb_sv_cvar s20 IN 0
pb_sv_cvar s3 IN 0
pb_sv_cvar s4 IN 0
pb_sv_cvar s5 IN 0
pb_sv_cvar s6 IN 0
pb_sv_cvar s7 IN 0
pb_sv_cvar s8 IN 0
pb_sv_cvar s9 IN 0
pb_sv_cvar safe IN 0
pb_sv_cvar script1 IN 0
pb_sv_cvar sesp0 IN 0
pb_sv_cvar sesp1 IN 0
pb_sv_cvar shoot IN 0
pb_sv_cvar sky IN 0
pb_sv_cvar sky1 IN 0
pb_sv_cvar smok0 IN 0
pb_sv_cvar smok1 IN 0
pb_sv_cvar spIN IN 0
pb_sv_cvar spIN1 IN 0
pb_sv_cvar spIN2 IN 0
pb_sv_cvar stopspIN IN 0
pb_sv_cvar team IN 0
pb_sv_cvar team0 IN 0
pb_sv_cvar team1 IN 0
pb_sv_cvar teamcheck IN 0
pb_sv_cvar thirdp IN 0
pb_sv_cvar thirdpcfg IN 0
pb_sv_cvar thrd IN 0
pb_sv_cvar thrd1 IN 0
pb_sv_cvar thrd2 IN 0
pb_sv_cvar thrd3 IN 0
pb_sv_cvar thrd4 IN 0
pb_sv_cvar thrd5 IN 0
pb_sv_cvar tp IN 0
pb_sv_cvar tp1 IN 0
pb_sv_cvar tp2 IN 0
pb_sv_cvar tp3 IN 0
pb_sv_cvar tq IN 0
pb_sv_cvar tq1 IN 0
pb_sv_cvar tq2 IN 0
pb_sv_cvar tq3 IN 0
pb_sv_cvar tree IN 0
pb_sv_cvar tree1 IN 0
pb_sv_cvar trigger IN 0
pb_sv_cvar vec IN 0
pb_sv_cvar vec_crouch IN 0
pb_sv_cvar vec_prone IN 0
pb_sv_cvar vec_stand IN 0
pb_sv_cvar vec1 IN 0
pb_sv_cvar w_bot IN 0
pb_sv_cvar w_chams IN 0
pb_sv_cvar w_cross IN 0
pb_sv_cvar w_fog IN 0
pb_sv_cvar w_pbss IN 0
pb_sv_cvar w_recoil IN 0
pb_sv_cvar w_scope IN 0
pb_sv_cvar w_wallhack IN 0
pb_sv_cvar w_walls IN 0
pb_sv_cvar wall IN 0
pb_sv_cvar wallhack IN 0
pb_sv_cvar wallsm IN 0
pb_sv_cvar weapons IN 0
pb_sv_cvar wf IN 0
pb_sv_cvar wf1 IN 0
pb_sv_cvar wf2 IN 0
pb_sv_cvar wf3 IN 0
pb_sv_cvar wh IN 0
pb_sv_cvar wh1 IN 0
pb_sv_cvar wh2 IN 0
pb_sv_cvar wh3 IN 0
pb_sv_cvar winamp IN 0
pb_sv_cvar wwall IN 0
pb_sv_cvar wwall1 IN 0

//*******************************************//
//********** MD5 Checks *********************//
//*******************************************//
pb_sv_md5tool a "" v CoD2MP_s.exe SZ1974272 AT0 LEN2048 D06BED67BE8233BCC68204E9770411A0
pb_sv_md5tool a "" v gfx_d3d_mp_x86_s.dll SZ1855488 AT0 LEN2048 968E008134F8B455CEFC43A0B99FEA1D
pb_sv_md5tool a "" v mss32.dll SZ370688 AT0 LEN2048 68F466C4CA7B5341E051DC815295269B
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_00.iwd SZ162248089 AT0 LEN2048 A83621F19AEDDA2D184D61F77985ECD8
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_01.iwd SZ145087064 AT0 LEN2048 8DA95F62964B880D8DC471FD6EB628EE
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_02.iwd SZ164849656 AT0 LEN2048 5CB521F38E15DD1F54F7954F72B15A9E
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_03.iwd SZ166691505 AT0 LEN2048 037BF771D38BFE13D7FBBE17C9AFB663
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_04.iwd SZ167614395 AT0 LEN2048 9D9E8E32D36128A8B074AB117E2F107C
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_05.iwd SZ167121878 AT0 LEN2048 B71B185B69DC8521F323B830C64BE490
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_06.iwd SZ49366825 AT0 LEN2048 7F68318DB3B3BE3E1312CC48FA63F579
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_07.iwd SZ2438462 AT0 LEN2048 19DF90837A13089C280655B07595A816
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_08.iwd SZ167893004 AT0 LEN2048 21DB624C1F151467921884523B34CBB4
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_09.iwd SZ168002498 AT0 LEN2048 75D4D4043B9211F5F748D02497D63BFC
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_10.iwd SZ167770114 AT0 LEN2048 AAC87EBF99D6C4D9E4AA0B92DF50EB9D
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_11.iwd SZ167727066 AT0 LEN2048 077717B1782997EE39D108DCBBD20243
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_12.iwd SZ167659421 AT0 LEN2048 8EA51722A673802CC771D94F9815A8CC
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_13.iwd SZ170373438 AT0 LEN2048 7491FFF5972CDAB7D3C60E09434BE2DD
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_14.iwd SZ95725502 AT0 LEN2048 47433B8984846531396FBDD2C11BAC7B
pb_sv_md5tool a "" v main/iw_15.iwd SZ26259403 AT0 LEN2048 BD2A42AF3033371D7888F48709F432F4
pb_sv_md5tool a "" v miles/mssmp3.asi SZ137216 AT0 LEN2048 04A5544BEC1C556B1989834135566F43"

Fuente: http://www.gamersmafia.com/foros/topic/12553

R4ven

no se si sera esto pero a mi ultimamente con ono, m dan subidas hasta 150 cad 30 sg

Kikujiro

#2 también puede ser de que en la zona desde donde te conectas, hay demasiada gente conectada.

Así estamos en España con conexiones tercer mundistas.

SuGaRaY

Receta para las patatas bravas:

Esta es una receta estupenda para comenzar nuestra relación con el fogón y las perolas. Estas patatas son una de las tapas típicas del País, se dice que son originales de Aragón, lo cierto es que no hay bar en Madrid que no las haga. Son muy apreciadas entre la juventud y no tan jóvenes, sobre todo después o antes de irse de juerga por las noches de la Capital.

Lo más difícil es hervir las patatas, así que ya me contareis........solo poner patatas con piel y todo (eso si, lavadas antes)en agua dentro de una olla y al fuego fuerte de la hornilla de gas o la placa de Vitro. Para los que no tenéis ni eso, en el micro, a máxima potencia y dentro de un boll o recipiente de platico (que sirva para micro) con las patatas sumergidas en agua. Las patatas están listas cuando, al pincharlas con el cuchillo hasta el centro y querer levantar la patata esta se cae.

Ahora nos queda pelarlas (cuando estén frías). Una vez peladas poned aceite en una sartén y calentadlo. Puede ser que tengáis una de esas freidoras modernas del hogar. Eso es ideal. Bueno cuando el aceite esté caliente, echad las patatas troceadas y doradlas bien. Ya casi estamos terminando...

Para la salsa:
Esta salsa es para 500 gr. de patatas aproximadamente

  • 1 taza de tomate frito( ya que sois nuevos, vale el de lata)
  • 1 cucharadita de salsa de tabasco (esa que pica tantísimo, pedidla por el nombre
  • TABASCO
  • 1 cucharada de vinagre (normal y corriente)

Poned el tomate con el vinagre y el tabasco en un cazo y calentadlo a fuego lento. Cuando este caliente, salsear con él las patatas recién fritas.

Las patatas cocidas con piel, se conservan estupendamente en la nevera y sirven para un montón de cosas, tales como, Ensaladilla rusa, ensalada campera, patatas doradas, puré de patatas, patatas fritas muy jugosas, como base de multitud de cremas, etc. Así que os recomiendo que tengáis siempre un par de ellas en la nevera.

p.d. gracias kasti por el tutorial

ReJeCt

hola? patatas bravas hirviendo las patatas???? :/ de siempre o por lo menos aki se hace friendolas? sino como se kedan asi por fueraa???? paranoyaaaaaaaaaaaaaaaasss

SuGaRaY

Si yo también me he quedado algo pillado, el tema es cortarlas, freirlas y preparar la salsa xD... no sé, éstos tendrán su forma, fue el primer resultado que encontré en google xD... Saludos

ReJeCt

ya decia yo xD

Ex3cuTor

tanto pam y pb y ahora con el parche a cambiarlo todo de nuevo xD.

XladisX

#4 Rico rico

Chusky55

Como madrileño que soy(al igual que reject), la salsa de las bravas esta mal realizada, entre otras cosas porque el secreto de la salsa es que sólo tiene pimenton y casi nada de nada de tomate(y menos frito de lata, que asco!!), además de cayena(en su defecto tabasco pero no es lo mismo lo artesanal que lo prefabricado) y sus demás condimentos.

Si quereis un buen sitio para comer bravas en Madrid, el bar lekumberri(creo que se escribe asi) en la calle Reina Victoria y un poco más abajo en la misma calle hay un bar de los tiempo del atletico aviación(ahora atletico de Madrid)que se llama Metropolitano(como el estadio del atletico de Madrid).

Un saludo a todas.

AlDuS

Para hacer unas buenas patatas bravas hay que cocerlas primero, si las fries, no es lo mismo.

PRIMERO SE CUECEN, Y LUEGO SE FRIEN!!!!

R4ven

#11 exacto

menos salsa y mas alioli.......

ReJeCt

mixtas con alioli y brabas molan ^^

chusky te recomiendo que vayas a un bar de tapas que hay en el parquesur que te pides una tabla de patatas con carne o lo ke kieras y te lo ponen con 12 salsas diferentes. eso si q es pooooowaaaaaaaaaa mmmmmmmmMMMMMMMMMMMM!

no recuerdo ahora como se llama pero anda cerca del burgerking, antes de llegar

SuGaRaY

Yo lo único que sé es que te comes unas patatas de pans&company y luego te comes un platazo de bravas en un bar y... no hay color xD..

R4ven

#14 dios sin hambre k m das xD

Enanoasesino

#15 A mi me da sed, sabes de alguien que me tenga que pagar algo?

Gavilan

marchando una de flipe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

post 1: tema pam y confg de pb.... OK
post 2 y 3 ....................................Ok
POST 4: TEMA: PATATAS BRAVAS....HOLA?
post 5 al 16 tema MAS PATATAS BRAVAS????????????

pero esto que cojones es, 1 post de un tema de cod2 y lo menos 12 hablando de PATATAS? se os va la pinza o que? por que yo me quedo flipao con vosotros....

subrealista mode on

y al enano despues decurrarse to el post de PM llega el sugar y ala le jode to el post hahahaha

ReJeCt

como si el texto fuera suyo xD

http://4coders.net/foros/topic/12553?rusid=7746

SuGaRaY

#17 Es que si te fijas lo del pam parece una receta: añade un poco de guidban, unas cucharadas de MBL con un toque de cvars y ya tienes un pb rico, rico rico!

B

#5 y #6 La mejor receta que sabeis en la cocina es abrir la nevera y haceros un bocata choped, siempre que el choped este cortado previamente no? :D es broma.
Lo de cocer las patatas antes de freirlas es un truco para que chupen menos aceite, te vale para las patatas bravas pero tambien para las fritas y quedan cojonudas, lo unico que tiene que cortarlas un poco gorditas, asi, una vez cocidas ya estan hechas por dentro y las pasas por la sarten solo para dorarlas y dejarlas crujientes, estan buenisimas, siempre te quedan bien hechas por dentro y ademas engordan menos.

Pd: si las cueces ya cortadas y le añades al agua aceite de oliva, unos granos de pimienta negra y una oja de laurel, cogen un sabor cojonudo.

SuGaRaY

#20 Que pro xD. Intentaré eso, pero da un poco de palo hacer todo eso xD..

R4ven

#16 kien? :D aun no s ha roto la apuesta ^^

ReJeCt

fruta y verduras gente que luego no podeis ni ver el monitor pq os lo tapa la barriga

Enanoasesino

#23 tu :D

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