Tienes el metodo manual a traves de startmovie y el numero de fps por segundo.
Para montar los bmps q te crea el dod , tienes vdub o videomach.
Y si eres un poco mas vago puedes usar el fraps.
Para montar , pinnacle, vegas, adobe aftereffects , premiere windows movie maker y alguno por ahi habra tambien para montar los avis.
Para codecs intenta buscar el xvid alpha por google o directamente graba con WMV q sale rentable en cuanto calidad-espacio.
Por lo demas , prepara tu disco duro con mas de 150gb de espacio para mayor calidad de imagen y lo siento si no puedo darte los links ahora mismo ya que desde q formatee hace unos cuantos meses siempre llevo los programas y los codecs en unos cds.
espero haber podido " orientarte algo " y un saludo.
pd: si sabes manejar 3D studio , una cabecera o una intro en 3d ta mu vistosilla.