Yo creo que en español está todo muy verde. Si bien Youtube está saturado en Twitch me da la impresión de que pasa lo contrario. Probablemente la gente no se anima al ver que hacer streaming en español no da dinero, pero tampoco lo daba Youtube cuando gente como rubius empezó a viralizarse, y gracias a que fue constante ahora está donde está.
Veo que Youtube está en decadencia, los top youtubers españoles se quejan de que desde hace tiempo necesitan 3-4 veces más reproducciones que antes para conseguir los mismos ingresos.
En Twitch cuesta mucho encontrar streamers buenos españoles. Está plagado de streamers que juegan todos a los mismos juegos: LoL, Pubg, CSGO y poco más. Y muchos streamers latinos.
Sería interesante encontrar portales, foros y comunidades de streamers en español, pero sorprendentemente parece que aún no existen. Será cuestión de tiempo, supongo. Pero creo que el streaming en español tiene un buen filón y bastante futuro siempre y cuando tengas el tiempo, la dedicación y constancia suficiente. Porque igual tarda meses en crecer como que tarda uno o dos años más... En España al menos siempre vamos con dos/tres años de retraso respecto al resto del mundo.
Para mí lo más interesante de hacer streaming ahora mismo no es hacerte "famoso" ni ganar dinero. Sencillamente crear comunidad aprovechando la interacción y participación y ser un simple canal o nexo de unión.