Cachorro con conductas agresivas?

Muchísimas gracias por las respuestas.. Me han servido mucho y me han tranquilizado también porque me sentía muy frustrada e incapaz de controlar la situación, y con temor de que esta conducta de Shura pase a peor.

Khanser, como bien has dicho creo que es de conducta dominante, ya que reacciona así en casos muy puntuales y con sus objetos de interés, principalmente comida y juguetes.. No me ha resultado imprevisible sino que más bien he aprendido a darme cuenta en qué ocasiones reaccionará así.. Ojalá eso sea un punto a favor ya que según me decías en un perro imprevisible hay menos esperanzas de modificar su conducta.
Reconozco que por mi inexperiencia los primeros días quizás me excedí en afecto y mimos, creí que era la mejor forma de transmitirle seguridad a un cachorro en un entorno nuevo y desconocido, y eso incluyó además de tenerlo bastante en brazos, tenerlo conmigo en la cama hasta que se quedaba dormido y luego trasladarlo a su cama en el suelo.. Así que seguramente ha habido errores de mi parte pero espero estar a tiempo de remediarlos.
Tus consejos me han sido de mucha utilidad y te los agradezco mucho.. El tema de la comida sí es algo que vengo implementando desde hace unos días, cuando estoy de pie con el plato en la mano y le ordeno sentarse lo hace, lo mismo he probado a darle de mi mano sentándose antes y lo hace, con un poco de ansiedad por comer pero sin lastimarme ni nada.
Lo que intento ahora es que al apoyar el plato en el suelo no se lance, pero eso todavía no lo he conseguido, sólo se sienta cuando me ve de pie con el plato en la mano.. Una vez que está apoyado en el suelo se desespera bastante. Lo que hago es tapar la comida con la mano e indicarle que espere, y se queda quieto mirando mi mano con bastante ansiedad hasta que la quito y se lanza, pero aún no he logrado que se siente alejado del plato o que espere a mi orden para empezar a comer. ¿En ese sentido crees que voy por buen camino pero debo insistir en que aprenda a esperar sentado y comer a mi orden?
El gruñido de los primeros días que llegó a casa con respecto a la comida, ha desaparecido. Sí se muestra ansioso y un poco alerta, pero en ese aspecto la agresividad ha bajado muchísimo.

(A propósito de esto quería comentar, si sirve como dato, que lo que me sorprendió un poco es que cuando fui a buscarlo y estuve un rato con su familia, sus padres y hermanos, él parecía ser precisamente dentro del grupo el que tenía el rol más pasivo y sumiso, los hermanos se le adelantaban y lo empujaban, iba siempre rezagado, además de que era el más pequeño físicamente, lo cual no sé si tendrá que ver con que tampoco lograba imponerse como otros al momento de alimentarse. Por eso estas conductas al llegar a casa me tomaron totalmente por sorpresa, ya que esperaba esa misma docilidad de él y en cuanto ganó confianza comenzó a mostrar estas características).

De todas formas es un perro que me confunde, porque así como se ha mostrado bastante fiero en esas ocasiones que conté, no he tenido problemas con el tema del contacto; desde el principio lo acostumbré a dejarse manipular en todo su cuerpo y suele echarse panza arriba en el regazo y disfrutar mucho de eso; del mismo modo, no ha tenido problemas en dejarse tocar por el veterinario, y ha estado en brazos de personas más o menos desconocidas sin mostrar ninguna agresividad.
Tengo dos gatos, un macho y una hembra, y mientras que la hembra es muy territorial y no quiere ni acercarse (él a veces la desafía con un ladrido pero también se mantiene distante), el macho es mucho más pasivo y aunque el gato le ha puesto límites en algún momento cuando se pasa un poco y se le echa encima en forma brusca para jugar, el resto del tiempo Shura se le acerca en forma amigable, lo observa y le mueve la cola, y cuando tiene oportunidad se echa a su lado para dormir.

¿Es frecuente que un perro muestre conductas dominantes tan puntuales pero por otro lado se muestre sumiso ante un gato, o se deje manipular libremente y reaccione bien con desconocidos?

También estoy intentando lo que me han aconsejado de reemplazar estas conductas por uno de sus juguetes, ayudarlo a gastar energías, e indicarle cuando me ha mordido demasiado fuerte.
Porque he notado que no controla la fuerza de la mordida, con esto me refiero a cuando lo hace jugando; últimamente se pasa un poco. De ahí mi temor a que, cuando lo hace no por jugar sino por defender algo, me muerda realmente fuerte.. Reconozco que cuando tuvo una reacción tan fuerte con un objeto (un zapato) tirando mordiscos al aire y avanzando hacia mí, no encontré forma de acercar la mano y sacárselo sin sentir temor.. En ese caso le ofrecí otro juguete pero volvía a gruñir, y tuve que esperar a que se distrajera con otra cosa pasado un rato para poder quitárselo.. Entiendo que en ese caso como último recurso podría intentar lo de reducirlo al suelo, si no cede en su conducta.

Como me ha dicho Mnina9, no he probado a ver si me mantengo en calma a su lado cuánto tiempo tarda en desistir de su actitud, o si la mantiene.. Es algo que tendré en cuenta, y todo el tiempo he tratado de transmitirle seguridad y confianza, la sensación de que no hay necesidad de proteger sus cosas y que no hay peligro.. aunque quizás lo hice equivocadamente del lado de la sobreprotección y el afecto suponiendo que eso lo haría dócil.

Repito que para mi es una situación un tanto confusa porque buena parte del tiempo se muestra muy amigable y alegre, por eso es mayor el contraste cuando reacciona de tan mala manera.. De hecho la gente que lo conoce y lo ha visto sólo en su faceta buena no puede creer que tenga esas reaccciones en ciertos momentos.. Pero me tranquiliza saber que no es algo tan fuera de lo común como yo creía.. De acuerdo a mi experiencia con esta raza, creía haber tenido muy mala suerte en este caso al encontrarme con una conducta así.

Perdón si me extendí, es que me han dado muy buenas respuestas y me sentí más tranquila y quería compartir la situación.. Les agradezco mucho e iré compartiéndoles los progresos que tengamos con Shura.

Saludos!!

Muchas gracias a todos por sus respuestas, he leído atentamente los aportes.. Me disculpo porque no he querido generar una controversia con el tema de la dominancia, reconozco que son temas de los que no sé e intento aprender dentro de mis posibilidades y por eso escucho atentamente sus opiniones en base a experiencia y conocimientos de los que carezco.. Y como dije, también soy primeriza en la crianza de un cachorro así que es probable que incurra en algún error que parezca muy obvio, espero poder corregir esas cuestiones al máximo para poder establecer un buen vínculo con Shura..

Quería comentarles el progreso.. Hemos avanzado muchísimo con respecto a la comida, en base a repetir varias sesiones hemos llegado al punto en el que no muestra esa ansiedad desmedida al momento de comer; ha aprendido la orden de sentarse relacionada con el plato del comida al punto que lo hace automáticamente a veces antes que yo lo diga. Al principio costó pero finalmente logré llegar a apoyar el cuenco en el suelo y que él permanezca sentado a una buena distancia hasta obtener mi orden. Actualmente es capaz de esperar lo que sea necesario sin avanzar, también me permite manipular su cuenco si fuera necesario moverlo mientras come, y pasar a su lado, y con respecto a la comida el gruñido NO se ha vuelto a repetir más y para mi eso ha sido un gran logro.. Agradezco mucho los consejos en ese sentido.

También he corregido mis errores con respecto a la cama y el sofá, no le permito subir aunque él tampoco lo intenta demasiado, a fuerza de enseñarle lo equivocado de esa conducta parece haber desistido o perdido el interés, no intenta subir a mi cama sino que por la noche automáticamente va y se ubica en su propia cama en el suelo sin tener que indicarle nada.

Se muestra más sosegado en general, come con menos voracidad y velocidad, también ha disminuido su ansiedad en general y los tiempos de espera.. Parece estar asociando que para cualquier actividad (comer, jugar) antecede una orden y muchas veces se sienta por si mismo y permanece atento a lo que va a suceder sin lanzarse a nada.. Lo mismo con lo de perseguir los pantalones y morder, es otra costumbre que ha ido corrigiendo y trato de proveerlo de sus juguetes para morder, igual que ejercicio y caminata para gastar energía.

En lo único que persiste el problema, y aquí vuelvo a pedir consejo, es con respecto a algunos juguetes o situaciones puntuales..
Me sigue gruñendo respecto de objetos que son de mucho interés para él, en general recreativos, o alguna vez que se ha empecinado en algo indebido o peligroso (intentando morder un cable por detrás de un mueble). He probado permaneciendo a su lado y decir NO con firmeza, también una actitud más suave pero firme diciendo su nombre y pidiéndole el objeto con "suelta", o simplemente estando a su lado en silencio.. En todos los casos me desafía, adopta una postura corporal defensiva, se pone firme aferrando el objeto con la boca o con las patas.. Me mira de reojo y gruñe, subiendo el gruñido de intensidad. Si permanezco a su lado, insisto con alguna orden, o muestro intención de quitarle el objeto, ahí pasa a mirarme directamente y avanza un poco hacia mí o hace ademán de morder.. Reconozco que en este punto siento temor porque a pesar de ser pequeño en edad (en este momento tiene 3 meses y 20 días) la actitud se ve realmente intensa y desafiante, y no estoy segura de si puede terminar en mordida, no me he atrevido a llegar hasta ese punto..

Esto ha pasado, como dije, al querer retirarlo de un rincón intentando alcanzar un cable (no respondió a su nombre, ni al NO, y en última instancia intenté echarlo hacia atrás de su collar para apartarlo de ahí pero fue más rápido y volteó la cabeza con intención de morder, y yo me eché hacia atrás).
También ha sucedido con un hueso de esos de morder y desgastar, que le duran unos cuantos días, por lo cual no lo termina de una vez.. Luego de tenerlo mucho rato y siendo la hora de cenar quise quitárselo, me resultó imposible.. empezó a gruñir sólo con quedarme de pie a su lado, ni hablar cuando me agaché y peor aún cuando acerqué la mano o lo reprendí.
Otra situación fue con un juguete, esas pelotas que dejan escapar alimento o premios a medida que las giran; cuando se lo mostré se entusiasmó mucho, jugamos un poco juntos, incluso se sentaba automáticamente cada vez que yo tenía la pelota como esperando que se la diera. Pero cuando se la dejé un tiempo para que jugara solo, al rato nuevamente fue imposible quitársela.. Empezó a gruñir sólo con acercarme, y cuando intenté avanzar directamente a la pelota para llevármela amagó a morder.

En algunos sentidos he visto mucho progreso, y en otros me frustra un poco que siga sucediendo eso.. Pido disculpas por lo básico de mis preguntas pero, ¿es temor lo que siente respecto de sus objetos? ¿Sigo representando una amenaza para él a pesar de que a veces comenzamos jugando en forma amistosa y una vez que se va apasionando con el objeto, es imposible para mi quitárselo?
Y, ¿es frecuente que el gruñido haya desaparecido primero respecto de la comida pero no de otros objetos? Desde mi ignorancia creía que en una "escala" de valores la comida venía en primer lugar..

Nuevamente agradezco mucho toda la ayuda, los leo atentamente.. Saludos a todos!!