RECETA:
INGREDIENTES PARA EL ADOBO:
- 1 K de alitas de pollo
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Hierbabuena
- 1 pizca de comino
- Aceite
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
Se limpian bien las alitas, se salpimentan, en un mortero machacar los ajos, luego agregar las hierbas y el aceite. Verter en un cuenco y añadir las alitas. Mover para que se empapen bien de esta mezcla. Dejar reposar un rato.
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- 1/4 de ketchup
- 1 vasito de vino
- 1 ó 2 cucharadas de mostaza
- Unas gotitas de vinagre o salsa de soja
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una salsa espesita.
A continuación se sacan las alitas y se colocan en la bandeja del horno. Se van untando con la ayuda de un pincel. Se introducen en el horno precalentado y se hornean a 200ºC hasta que estén doraditas, dandoles la vuelta y volviendo a pincelar con la salsa.
Facil, sencillo y para toda la familia!