#1 Eso que tu llamas falsos recuerdos se llama catatimia, y ya ha sido descrita en la psiquiatría (aunque supongo que entrará más en el área de la psicología)
Donde más se ve es en niños o en personas con trastorno de identidad disociativo, ya que tienden a tener pensamientos deformados.
De todas formas con el ejemplo que pusiste al final sobre los órganos del cuerpo... éstas confundiendo una supuesta teoría de falsos recuerdos con simple desconocimiento de cosas, que al no tener ni idea sobre ellas, te haces una idea vaga de las mismas al no saber cómo son realmente.