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Depende del tipo de memoria Ram... Básicamente está compuesto de pequeños condensadores (celdas) k almacenan energía. Supongo k sabrás k un ordenador procesa toda la información en binario, de forma k si kiere guardar un 1 en una celda de memoria la carga de electricidad, si kiere guardar un 0 keda vacía.
Esta energía debe ser suministrada constatemente y en algunos tipos necesita de un "refresco" para k la tensión no descienda. La Ram es una memoria volátil, al apagar el ordenador deja de suministrarse energía a las celdas, con lo cual esta memoria se pierde.
Es un resumen general, pero elementalmente todas funcionan así 
