Es que la idea de recortar esas jornadas tardías no lo veo mal.
El problema reside en que tienen un montó de cosas más prioritarias que esas para ese mismo sector, y se llena la boca de decir cosas que "Va a hacer", pero solo quedan en papel mojado y si dije digo dije diego.
- Inspecciones laborales.
- Inspecciones salariales y contractuales.
- Inspecciones de sanidad.
- Trabajo en B.
- Jornadas laborales y horarias.
Y ahora, le sumamos
- Control horario.
Yo veo genial que fuercen al local a cerrar antes y que dicho tiempo de más que se ponga para limpiar cocina, adecuar y preparar el local para el siguiente día, se haga en ese tiempo restado. Se cierra cocina a las 23:00 y a las 24:00 se cierra. Y si la jornada laboral "normal" es de 19 a 23h, pero luego hay que estarse 2h para limpiar, esas 2h se pagan en concepto de extra.
Y si no las quiere pagar, no se trabajan y el currela se va a casa. Y si se le despide por no hacer extras sin pagar, se multa al local y se fuerza a la recontratación forzada.
Pero como se ha dicho, estan intentando arreglar la casa, poniendo placas solares en un tejado que se cae hecho añicos.