Para la reserva online necesitas tarjeta (da igual si es de débito o crédito). Depende del hotel o plataforma te harán el cobro en el momento o solo te pedirán la numeración de la tarjeta para garantizar tu reserva (y en caso de que no aparezcas o no canceles dentro del periodo de cancelación cobrarte la habitación) y hacerte el cobro al hacer el checkin. Como norma general, al hacer el checkout tienes que pasar por recepción, aunque si no has consumido nada extra te puedes dar el piro y ya.
A mi me gusta Premier Inn pero no operan en España.
Aceptan metálico (para la reserva necesitaras tarjeta si o si) aunque si fuese tu me cercioraría de que lo hacen ya que debido al covid solo acepten tarjeta o contactless.
Si la habitación es individual y tu plan es subir con alguien luego. No seas un cantoso y haz el checkin solo, que tu invitad@ espere fuera (o mejor que venga más tarde sol@), os vais por ahi y luego entrais tranquilamente sin parecer que os está vigilando la Gestapo. Si va a pasar la noche, procura ser discreto y no bajeis juntos.
#2 Se cree el ladrón...