De alojamiento no puedo decirte nada.
Cosas caracteristicas, pues torre del oro, plaza de españa, giralda+catedral, son "must see" xD, la zona de la plaza del ayuntamiento, tetuan y sierpes esta muy bien para pasear tranquilamente con tu pareja. Tambien daria 1 paseito por los jardines de los reales alcazares y el barrio de santa cruz, ahi aparte de tiendas de souvenirs varios hay tambien varios bares que supongo que estaranbien. Me dejo sitios, seguro, asi que a ver si te algun usuario dice alguno mas. Y bueno 1 sitio que quiero recordarte y que creo que sera de las fotos que mas te gustara o si la que mas, es en el patio de los naranjos con la giralda de fondo, para mi es 1 foto preciosa, de hecho me parece la mas bonita que te puedes hacer en toda sevilla capital(link con la foto en el sitio que te digo->http://goo.gl/maps/eyf, por desgracia en medio del patio donde ene sas fotos y en el mismo google maps ves la plazita con la fuente, esta vallada porque han encontrado mas ruinas antiguas y tienen el centro levantado, pero para la foto que te comento no interfiere nada XD.
Sitios de tapas te recomiendo, por alli por el centro tambien, y al lado de toda la zona catedral, patio de los naranjos, maestranza, etc. Es un 1 sitio que se llama Taberna los coloniales (http://goo.gl/maps/i5tG).
Luego algun pub/bar para estar sentados tranquilamente no caigo ahora mismo, porque suelo salir mas de discotecas, pero no muy lejos del centro ni tampoco de la estacion, hay 1 sitio que se llama sidharta (http://goo.gl/maps/YdsS). Calle betis tampoco es 1 mala opcion, pero son pubs muy pequeños y es muy dificil encontrar sitio para sentarse y menos hblar XDD.
Si vais a moveros por metro, pillaros la tarjetita del metro, que asi el robo sera menor XD.
saludos!
edit: Cierto como dice #3 no deberias perderte el campo del + grande de andalucia! Que ademas te pilla muy cerquita de la estacion XD o de donde tienes pensando ams o menso buscar hospedaje =)