Yo vivo en burjassot por ser estudiante de la UV (Campus farmacia).
La zona de la que hablas que es la plaza concordia esta bien comunicada con los supermercados (1 mercadona en la parada de metro "burjassot-godella" ) y también Consum y Día en la plaza concordia. Además en la avenida 1ero de mayo hay un Mas y mas. Sobre la comunicación desde esa zona con Valencia tienes la opción mas fácil que es coger metro en
Burjassot-Godella y tirar para empalme, si quieres cambiar a la linea de tranvía o coger autobuses orbitales, en la zona del campus de farmacia además hay una parada de autobús que comunica con la estación del norte de Valencia (Valencia Nord).
Cabe destacar que la parada de metro de "Burjassot-Godella" es zona A-B y tiene mas tarificación a la hora de los bonometros.
Suele ser un pueblo muy tranquilo y desde la zona en la que has buscado vivienda se va muy bien en bici hacia la zona de la ETSE, por cierto que Burjassot tiene una cuesta de cuidao, la zona baja es la ETSE y yendo a plaza concordia tienes que subir la cuestecica rica.
El distrito de Terramelar y Valterna (perteneciente a Paterna) también esta muy cerca de la ETSE aun que esta muy mal comunicado. En general en burjassot hay dos zonas muy diferenciadas, la zona chunga de vivir es la que separa el campus de farmacia con parte de la ETSE , en esta zona están concentrados los gitanos, no se por qué.
Con coche la cosa cambia un poco por que Burjassot aparcamiento no tiene de sobras ... No se por qué (es la pega del pueblo) . Además lo bueno es que con coche es mucho mas fácil la comunicación por carretera con Valencia ya que la CV35 (pista de ademuz) pasa por medio del pueblo. En coche además tienes mucho mas fácil ir a Carrefour Paterna/Mercadona zona casas verdes/Eroski parque alban y dominos pizza XD.
Te dejo por aquí un plano del metro/tranvía de valencia:
Pd. La ETSE es la parada TVV del mapa de metro-tranvía.