a) Sin duda
Verlas por orden cronológico lo unico que conseguirías es que cuando llegues a las originales te parezcan un pastiche porque no tienen mega efectos especiales ni peleas guays.
Ademas, casi si te ves la IV, V, VI te sobra, puedes prescindir de la nueva trilogía tranquilamente.
Edit: En lo de la calidad lleva razon #2 pero la opcion correcta es IV, V, VI, I, II, III.
Hay un monton de detalles en la nueva trilogía que sin conocer el final de la historia no vas a saber que significan y vas a perder completamente el efecto sorpresa.
Todos los giros de guión de la trilogía original se destripan en el episodio III, si lo ves primero no te va a saber a nada la historia de Luke Skywalker.