Yo para hacer las patatas bravas utilizo tomate natural, escaldado, pelado, troceado y le añado ajo aceite y cebolla. El aceite antes de añadirlo lo sofrío con una guindilla y lo añado al tomate. Dejo cocer 25 minutos y trituro. Frio los tacos de patata en la freidora, añado la sal al tomate y a las patatas y pongo el tomate encima de las patatas. Disfrutadlo
