Saludos, MV
Abro este hilo para comentar nuestras recetas y tips de comida preparada, la que se deja hecha el fin de semana para comer fuera de casa, o simplemente la que se hace para varios días y ahorrar tiempo/ energía.
Dejo un artículo (sacado de reddit) sobre Meal Prep 101:
yo hará un tiempo empezé a preparar tuppers para el dia siguiente y el posterior, para tantos dias como es en la foto, la comida sigue buena? no digo que esté mala, pero de sabor y así sigue bien?
#2 Yo lo congelo ya que paso todo el día fuera de casa y me renta el Sábado o Domingo ponerme un par de horas a cocinar y tener tuppers para 1/2 semanas. La comida sigue exactamente igual, diría que lo único que tiene a ''perder'' un poco es algunos tipos de pescado y verduras, que al descongelarse sueltan mucha agua.
Por desgracia (o suerte, según se mire) me encanta la comida recién hecha, así que evito esto. Cuando he tenido que hacerlo ha sido con comidas que van bien frías: ensaladas de todo tipo (fundamentalmente de pasta y arroz), cremas de verduras (gazpacho y salmorejo) o batidos de frutas.
Yo como todos los días de restaurante así que no me hace falta. Sin embargo, en el anterior trabajo el finde me cocinaba arroz o pasta y hacia de sobras para un par o tres de comidas.
Lo de la foto de dejar toda la semana preparada lo veo una sobrada, aunque está claro que te ahorra mucho tiempo los días laborables.
A mi me iría de lujo que vayáis poniendo vuestras recetas, como fuera de lunes a jueves (de septiembre a junio). Los jueves me pido catering, pero los demás días tengo que ir de tupper que si no me dejo el sueldo en comidas xD
Yo lo hago todas las semanas 
Normalmente preparo para 5 días de desayunos, comidas, cenas y snacks.
Algunas fotos:
#10 No congelo, se guarda bien hasta el viernes.
Dos cosas a evitar para que no se te ponga chunga la comida:
Mañana por la mañana toca zafarrancho de combate, así que os pondré la foto 
#13 Me paso unas 2-3 horas, pero todo el tiempo que me ahorro el resto de la semana, me compensa x1000.
Aquí lo de hoy:
#20 Para 5 raciones:
Cortar las verduras en trozos menudos, el pollo en trozos medianos, mezclar la leche de coco con las especias y echar todo en una olla. Cocer despacio y tapado 1h30-2h. Listo.
#20 Si quieres algo más fácil y rápido, échale un ojo a esta receta que subí: http://www.mediavida.com/foro/cocina/salsa-de-curry-522666
#21 Y receta de esos bizcochazos? Entre la pinta que tienen y la whey, pueden ser un desayuno machaca muy muy decente!
