#390 Uy, cuando vi tu history pensé que harías el tartar. El salmón así está buenísimo, además es super fácil prepararlo en casa y mucho más barato. En casa siempre lo preparamos para navidad.
#392 Mi padre siempre lo compra así que siempre que estoy en su casa me pongo morada a salmón 
El tartar mañana, que estoy dándole vueltas a la preparación y presentación, porque al final encontré atún rojo en un sitio weno weno y compré 400 gr (les di un riñón), así que seguramente lo haga como plato principal y alguna cosilla más para picar.
#399 no hombre, entre semana comemos ensaladas jajajajajaja y bueno, todas las torrijas no nos comeremos, he hecho para repartir (que hay casi 4 barras).
#403 Que tal ha quedado? con que has marinado el tartar? seguiste un poco el video que te puse? Tiene una pinta tremenda, la proxima vez prueba a combinarlo con aguacate. Cambia mucho el sabor.
#406 me basé mucho en el vídeo que me pusiste, aunque siempre termino poniendo de aquí de allá lo que a mí me da la gana, lo mariné con mostaza Dijon y yema de huevo, con un poco de pimienta, cebolla y jengibre picado. Con mango estaba buenísimo.
El próximo será de salmón y lo haré con aguacate, pero ya después de Semana Santa seguramente.
#377 los estuvieron haciendo en un caterin que estuve currando un verano pq el bk les pidio monton de unidades y en su cocina no les daba. no se que problema le ve la gente a que se congele.
btw no es frito, lo hacen al horno
#408 pues que para descongelarlo tardas prácticamente lo mismo que en hacerlo de 0. Vamos, que es una gilipollez.
Hoy para comer me haré unas brochetas picantes de pollo, al horno. Me faltaría acompañarlos con alguna salsita currada pero no se me ocurre ninguna. Alguna sugerencia? Mientras se van haciendo en el horno tengo bastante tiempo para elaborar algo medianamente complejo, pero estoy en blanco.
Otra opción es acompañar el plato con un poco de arroz. Acepto ideas
#411 Yo las acompañaría con arroz basmati. El contraste es bueno, y así no metes más salsas si ya el pollo lleva especias o está marinado.
#412 Veo lo del arroz, no tengo basmati, pero lo puedo saltear con unas puntas de espárragos y pimienta.
#413 Tengo curri y cúrcuma, miraré de hacer una mayonesa a ver que sale.
#414 Venga te lo acepto, rayaré una cascara de lima encima del pollo cuando lo saque del horno
#415 El pollo será picante, así que prefiero una mayonesa como han dicho antes.
Vale, pues haré eso: Brochetas picantes de pollo con arroz y espárragos. Mayonesa de curcuma.
Bueno, brochetas en el horno, a ver que tal quedan. De momento hice esto:
La mayonesa es de cúrcuma tal y como me han recomendado, lleva también una guindilla troceada y triturada, por lo que será algo picante también. Limón, sal y pimienta y 2 gotas de tabasco.
Las brochetas las he dejado macerando con limón, aceite, sal pimienta, hierbas, una guindilla picante troceada. En la foto no se ve pero le he metido 2 cucharadas de la mayonesa para que fuera maridando también y queden crujientes en el horno. No haré arroz porque hay mucho pollo y no tengo tanta hambre. Luego pongo foto del resultado
