Los stream se dividen en 2 grandes grupos, los competitivos (jugadores profesionales, directos con equipo de realización detrás, esencialmente) y los de entretenimiento.
En los competitivos los espectadores llegan a los streaming por la fama del clan, evento, torneo del juego. Suelen stremear principalmente el juego en el que compiten (nunca cambian el juego principal en el cual stremean).
Los de entretenimiento suelen crecer de forma muy lenta, pero con unos espectadores muy fieles. Tienen un juego principal, que puede cambiar a los largo de la temporada, y juegos satélites que utilizan a modo de "variety show". Los concursos los utilizan para promocionarse, para hacer crecer el número de espectadores (esto se debe tomar como algo excepcional, ya que vienen a por el regalo, el stream pasa a un segundo plano)
Sabiendo esto podrás dirigirte mejor a tus espectadores objetivo.
Ten en cuenta que los concursos son mucho más efectivos cuanto más valor tenga lo que regales. Por lo que es preferible menos concurso y más calidad a más concurso y menos calidad. Por varias razones: el espectador se acostumbra, relaciona tu streaming con regalos. Cuando dejes de regalar ese espectador dejará de verlo (cuando se empieza es muy importante ofrecer la imagen que vas a mantener a largo plazo, ya que así consigues atraer al espectador fiel). Y lo más importante, te ahorras muucho más dinero.
[Esto ya lo tienes, con un horario muy bueno para conseguir espectadores de EEUU, aunque eso no lo vas a notar hasta llegar a las centenas] Franja horaria (doy por hecho que estamos hablando de twitch) es importante aunque no lo parezca tener un horario que sea "amigable" con otros usos horarios, ya que de este modo obtendremos más espectadores. Esto significa también emitir la mayor parte en las mismas horas.