Bueno, al final ya lo he comprobado.
El bloqueado sigue viendote en la lista, pero lo que no ve es el mensaje de "disponible" o "visto a las..", y si te envia un mensaje nunca sale como leido. Es decir, solo sale un tick.
Lo suyo es que se quedara el mensaje de cuando fue visto por ultima vez (antes del bloqueo), como si te hubieses quedado sin internet...
En resumen, que si alguien se fija puede atar cabos.