Al final depende de la persona, en el sector IT que es donde estoy cogen tanto gente de carrera como de FP para realizar las mismas tareas. La única diferencia es el salario de entrada ya que el de carrera entra cobrando más pero también claro con más edad que uno de FP, en cambio el de FP si es espabilado en esos años que lleva de ventaja trabajando a superado al de carrera en salario seguramente.
He tenido becarios tanto de carrera como de FP y tengo claro que lo que vale es la persona y la motivación para aprender que traigan, el resto es papel mojado.