"[...] En mi caso desconocía que pudiese ser beneficioso ayunar un día entero una vez a la semana o hacer un par de días de solo hidratos, etc.. ( hay diferentes variedades)."
-Define beneficioso. Hay hipótesis de mantener al cuerpo en diferentes contextos (ayunos, restricciones calóricas, pasar frío, variar correr / HIIT, ejercicios fuerza / hipertrofia...) para aumentar tu antifragilidad, hay hipótesis de autofagia en el ayuno (aunque en algunos cánceres la puedes liar con eso), hay hipótesis de que favorece la flexibilidad metabólica bajo ciertos estímulos... lo de "solo hidratos" no sé si lo dices por el refeed. No es "hacer solo hidratos" y depende de tu situación de % body fat y tiene que estar planificado
"[...] Me gustaría intentarlo pero más que el hambre, mi miedo es que por algún motivo tener el estómago vacío me causa un dolor bastante molesto. Es algo normal?"
-Tu miedo es por la sensación de tener hambre (a no ser que sufras de alguna patología). Piensas que el riesgo excede tus capacidades adaptativas cuando no es así. Cualquier humano aguanta 48h sin comer aún con reservas de glucógeno activas. No hay ninguna situación que a priori cause no-normalidad por hacer cosas sin comer. El humano lo ha hecho toda la vida menos a partir de la revolución industrial donde un vegetariano llamado Kelloggs quiso meter su producto 24/7 para que la gente dejase de comer tanto producto animal dado que pensaba que propiciaba a "actividades masturbatorias". Así que cada vez que almorcéis cereales Kelloggs ya sabéis de qué escuela os estáis influenciando (adventistas del séptimo día). Casi que va a ser mejor ayunar
Mi experiencia (16/8 + 24h): bien. Pero lo mejor es educarte (leer sobre fisiología, metabolismo, bioquímica...) y quitarte pájaros de la cabeza. Normalmente hay dos pensamientos => el ayuno te hace inmune a morir / el ayuno te mata. No en ninguna persona sana, pero tampoco he visto ventajas ni desventajas significativas. No-comer me parece lo mismo que almorzar un yogur de cabra con plátano y frutos secos o que hacer 1 día entero de ayuno si estás en casa, tienes mucho curro / estudio acumulado y pasas de hacerte algo elaborado. A peor comas, mejor va a ser alternar (bajo mi opinión) etapas de no-comida dado que para meterte nocilla y un zumo de naranja mejor no comas nada a ir comprando papeletas para ser diabético. Pero sin rallarse. A la que te muevas más que sacar los perros es irrelevante y lo importante es ser feliz y no centrar tu vida en si has almorzado o no. Yo estuve allí y es de gilipollas. No hagas el gilipollas.
#11
Sí, seguimiento médico cuando han dado menos de 20 clases en toda su carrera de nutrición. Algunos de MV tendrían que ir al médico... ¡a enseñarles de qué va el tema). No sé a qué te refieres con 300 kl (¿kilolitros?). Si son calorías no sé qué tienen que ver 300 calorías al día con el ayuno. Lo de 5 a 10 días tampoco (y menos que digas "lo de 5 a 10 días cada cuándo lo hacen" a no ser que te refieras veces / mes o así).
Si para ayunar necesitas "seguimiento médico", supongo que para decidir si sales con una chica o no a tomar algo necesitarás "seguimiento psicológico".