Yo he conseguido solucionar bastante mis tirones a base de ir tocando cositas, aunque se contradice con la solución "popular" a este problema de los tirones.
Mi semi-solución a los tirones (EN MI CASO, no es la solución generalizada)
1) Desactivar Origin ingame para el FIFA 15 (derecho a la carátulo del juego, propiedades).
2) Desactivar la sincronización vertical del panel de ATI/Nvidia.
3) Edtiar el archivo fifasetup de la carpeta FIFA 15 Demo (en mis documentos).
Poner los valores que se corresponden a vuestra resolución y aspectratio. b[/b]
ASPECTRATIO = 1.25
CONTROLLER_DEFAULT = 0
DISABLE_WINDAERO = 1
FULLSCREEN = 1
MSAA_LEVEL = 0
RENDERINGQUALITY = 0
RESOLUTIONHEIGHT = 1024
RESOLUTIONWIDTH = 1280
SCREEN_SLEEP = 0
VOICECHAT = 1
WAITFORVSYNC = 1 //0=Sin límite 1=60fps 2=3fps
4) Dale a Jugar (No entrar al menú de configuración, editaria el archivo que hemos editado).
5) SI sigues tenies tirones ingame, haz un par de Windows+ENTER (eso ya es más ritual satánico mio que a veces parece que funciona).
PD: Si queréis mejores gráficos, aumentar renderingquality (va de 0 a 5 creo) y el MSAA_LEVEL.