Los saltos me parece que no has visto muchas animaciones de los juegos nuevos o algo. Échate un ojo al Call of Duty 4 o a Assasins Creed por ejemplo y verás que no tiene nada que envidiar.
Lo del muñeco trapo ya es simplemente alucinante. ¿Que reacciona a donde le disparas? ¿Pero tú has visto en esos mismos gifs (#469) la relación entre cantidad de casquillos que saltan del arma (disparos) y los movimientos del cuerpo? Es abismal. Mira simplemente en el Hellgast (o como se llamen) que está medio agachado y le vuelan la cabeza. Puedes contar facilmente 5 o 6 balas y ningun movimiento del muñeco al recibirlas, más que seguir agachándose y de repente PLAF la cabeza. Es el mismo efecto que se ha visto ya en multitud de juegos. Estará algo más currado en algunas animaciones ya que es un juego más nuevo pero, desde luego, no está llevado a la perfección como pretendes dar a entender para nada.
¿Que lo mejoraran? Supongo, como todos los juegos segun avanzan. Y más si es cierto, que no termino de creermelo simplemente por el tiempo que lleva en desarrollo, que es una versión taaaaaaan temprana. Pero no, ni es sublime en todo, ni es el mejor exponente gráfico que hay en consolas ahora mismo.