Creo que RoDRa tiene razón, supongo que cada aeroplano del juego tendrá una maniobrabilidad y un tiempo de respuesta, no tendría sentido que respondiesen a cualquier movimiento brusco del mando todos de la misma forma. Me parece que lo que llamáis lag se debe simplemente al diseño del juego, el avión responde al movimiento del mando inmediatamente, pero es lógico que no haga un giro sobre sí mismo a la misma velocidad que giras tu muñeca.
A mí me ha gustado el juego.
Además ya hemos visto el mando funcionando en varios juegos y su respuesta es estupenda.
Y me hace reír que comparéis los movimientos suaves y precisos que están haciendo en este juego, con esto: http://video.google.com/videoplay?docid=-250665126190827254