¿Qué es la teoría económica liberal? Por curiosidad xD.
En economía lo que hay son modelos. Los modelos sirven para muchas cosas y los hay de todas clases y colores, según lo que se quiera estudiar. Quizá lo que quieras decir lo que se suele denominar como "teoría neoclásica", que en realidad es un marco de trabajo con supuestos muy relajados e irrealistas que pueden ser útiles en según que caso (si estás interesado en el comportamiento por ejemplo del mercado de trabajo como es tu caso, puedes asumir que los mercados financieros funcionan de forma más sencilla sin perder mucho a la vez que ganas tractabilidad). Este tipo de "teoría" o marco actualmente se usa muy muy muy poco o simplemente para mostrar diferencias entre un modelo más complejo y lo básico (y mostrar así la impotancia de asumir que algo no funciona como en el modelo neoclásico).
A nivel laboral lo que se usa a día de hoy son modelos de matching y bargaining models, en los que básicamente la gente busca trabajo, los empleadores buscan empleados (normalmente pagando por añadir una vacante), y ambas partes son emparejadas con cierta probabilidad. Existen fricciones que generan mismatches (por tipo de habilidad, educación, etc), lo que genera desempleo estructural. A partir de ahí los modelos se van complicando más y más según qué factores quieras explicar (job to job transitions, gente que sale y entra continuamente al mercado de trabajo, etc.). Puedes ver unas diapositivas básicas para enseñar este modelo aquí: http://economics.mit.edu/files/10284
EDIT: completo un poco la respuesta. La cuestión clave que responde a tu pregunta es qué es lo que hay detrás de esa eficiencia a la hora de hacer "matches" en el modelo. La respuesta es múltiple, y depende de la homogeneidad de lo que buscan empleadores y empleados (si todos son obreros y se buscan únicamente empleados para la obra, pues será fácil ponerlos de acuerdo), cambios estructurales en la economía que generan cambios entre habilidades deseadas y habilidades existentes, facilidad con la que ambas partes pueden encontrarse, fricciones existentes (protección del puesto de trabajo que aumente los costes de contratación y por tanto genere más mismatch entre salarios deseados y salarios que se pueden asignar...), poca eficiencia en los mercados donde empleados y empleadores se encuentran (España es un caso claro donde esto pasa, las oficinas públicas de empleo son muy poco eficientes a la hora de generar emparejamientos)...
EDIT2: lo arriba expuesto son las causas. Las soluciones es otro tema, pero todo lo que mejore la eficiencia para generar nuevos emparejamientos reducirá la tasa de empleo estructural. También la re-formación de los nuevos desempleados en caso de que la falta de emparejamientos sea debido a un mismatch entre habilidades solicitadas y disponibles. Ahora bien, reducir la tasa de empleo estructural no tiene por qué ser un objetivo ideal a toda costa. Eliminar la protección laboral mejoraría la eficiencia de emparejamiento, pero no por ello es una buena idea.