#29 yo tengo un pozo.
Eso sirve para:
Descongelar rápido el alimento, ya que lo metes con la bolsa en agua y al estar el plástico pegado al alimento, aumenta de temperatura mas rápidamente.
Cocinar a baja temperatura si la bolsa es resistente a 60-70 grados.
Liberar espacio en el congelador.
Pero no, no está al vacío.
Hombre al vacío 100% no esta pero si elimina mucha cantidad de oxigeno haciendo que tarde mas en oxidarse
y los restaurantes gastándose miles de euros en máquinas de vacío cuando podrían poner una cubeta con agua!! que genios!!! ironía off