Éxodo XVI
13 Al llegar la tarde, subieron codornices que cubrieron el campamento, y por la mañana descendió rocío alrededor del campamento.
14 Cuando el rocío cesó de descender, apareció sobre la faz del desierto una cosa menuda, redonda, menuda como escarcha sobre la tierra.
15 Al verlo, los hijos de Israel se dijeron unos a otros: «¿Qué es esto?», porque no sabían qué era. Entonces Moisés les dijo:
--Es el pan que Jehová os da para comer.[...]
31 La casa de Israel lo llamó «maná»; era como una semilla de culantro, blanco, y su sabor como de hojuelas con miel.
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Comentemos.
Culantro es una forma antigua de cilantro. Semillas de cilantro: 
.
¿Qué será esa cosa pequeña, redonda y blanca que crece después del rocío? 
. Nótese el brillo ¿escarchado? del píleo.
El sabor dulce es lo único que no concuerda, aunque teniendo en cuenta que en aquella época raramente comían algo distinto al pan ácimo, un para nosotros nauseabundo hongo podría ser para ellos toda una explosión de sabor. Y bajo sus efectos, más.
