desde mi experiencia logistica os aviso: el pan de cebolla y olivas de pans siempre llega al almacen en mal estado, asi que a la propia tienda debe llegar a puntito de caducar
la comida de burger king siempre esta en buen estado, pero si la ves congelada se van TODAS las ganas de volver a comer una hamburguesa; por ejemplo, el keso llega likido en botes de varios litros, chorreando grasa por todas partes.
los restaurantes de "cenesa" (por ejemplo flunch o cantina mariachi) aceptan la comida en cualquier estado; por ejemplo, la semana pasada llego un pedido bastante considerable de costilla asada congelada que no venia congelada (creo que me explico)
sobre bocatta y mcdonalds... ni idea sobre la calidad de sus productos.