una cosa es decir que en tu país eres o estudiaste lo que fuera, para eso hay mecanismos para homologarlos, muchos sanitarios lo preparan todo (el papeleo) antes de venir, y lo llevan todo bien atado. Pero el proceso es largo y jodido, básicamente requieres asesoramiento del bueno.
Necesitas crear toda una "vida educativa" desde la primaria hasta donde quieras homologar, llevar todos los papeles desde el colegio apostillados en el país de origen (además caducan) por ejemplo tienes que conseguir todos con una fecha máxima del apostillado de 6 meses hasta que inicies el expediente en España.
Yo hice todos los papales para mi mujer, y le faltaron los del colegio porque ya no estaba el centro. Quería homologar al menos hasta la secundaria y el equivalente a formación profesional, se presentó todo menos el colegio y no se pudo completar el trámite. Tocó estudiar desde cero, y sacarse la ESA y luego seguir. Pero si vienes con una edad se hace muy cuesta arriba.
Luego conozco muchos casos de amigos Rumanos que eran de todo en su país desde futbolistas a economistas, pero saben cambiar rápido de conversación.