lo más seguro es que sea para aprovecharse de ellos, exprimirlos en el periodo estival con salarios de una categoría laboral inferior a la que ejerzan y luego puerta.
La clásica de ayudante de camarero o algo así. Cuando estaba en España siempre tenía la coña que algún día vendría el camarero de verdad y nos ayudaría a todos los auxiliares, ayudantes o como quieran llamar al asunto.
Seamos honestos, lo que quieren esta gente es volver a tener a gente currando tropecientas horas por 4 duros como tuvieron en la crisis, no hay más. No quieren gente más preparada, no quieren gente con experiencia, no quieren gente con idiomas...quieren que trabajes más por menos dinero, fin.